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<은둔식달 - 유포면&동파육 달인, 20년 조개볶음 달인> 유포면, 동파육 달인 의정부에서 38년의 시간 동안 자리를 지키고 있는 중국집. 산지성 현지 음식인 유포면으로 유명한 집이다. 고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 내는 유포면...

재료의 신선함이 느껴지는 초밥이었습니다. 2부 초밥 편은 한두 달 뒤에 올릴 것을 약속드리면서. 서울에서 서산까지. 긴 여정이기는 했지만, 생활의 달인에 소개 된 장 밥. 특히 *새우장밥은 감탄을 금할 수밖에 없었고. 멀리 온 보람이 느껴지기도...

달인 은둔식달의 초석(첫 방)이 되었던, (가제: 분식 덕후가 소개하는 숨은 보석 편) 함가네 호떡처럼, 매 년 9월부터 영업 시작을 하고. 다음 해 4월 중순에 문을 닫는 곳입니다. 5~8월 휴무 영업시간 한 시간 전인 낮 12시쯤 방문해보니. 주인아저씨는...

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