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슈치쿠에 이어 코바치에 잠시 머무셨다가 최근, 정발산동에 오너 셰프로 전통 일본요리 전문점을 낸 것인데요. 최근, 생활의 달인 검증 단으로 활약하면서 화제를 이끌면서 큰 인기를 받고 있는 임 홍식 선생님의 음식은 오직 이곳에서만 즐길 수 있(어...

남포동 임 남포동 가지마셈 서면 지미지니팍 ★★★ 종류고 많고 꼬끄도 쫀득하고 맛있는데 너~~~무 달다.. 그리고 사이즈도 작고 조금 비싼 편임 그래도 서면에서 술마시고나서 단거 땡기면 꼭 들러서 먹고감 ㅋㅋ 개인적으로 고베커피랑 태운 버터...

25년의 셰프가 만들어서 그런지 수제만두의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 판메밀 6천원 판메밀임에도 불구하고 생와사비를 제공합니다. 메밀 국수는 쯔유가 면만큼 중요한데 너무 달거나 짜지 않으면서 밸런스를 잘 이루고 있습니다. 갈은 무, 파, 와사비...

분리된 삶을 살고 있는지도 모른다. 동일한 어원을 갖지만 품격이 다른 양 층위를 나누기도 한다. 탄성을 자 아내는 ‘생활의 달인’들을 보면 그들의 솜씨와 열정이 여느 예술가의 경지와 별반 차이가 없다는 느 낌을 받는데도 말이다. 사실 교육 역시 삶...

다운로드 생활의 달인은 음식의 달인? 통영 여행 노하우 인스타그램, '패션 민주주의'를 낳다 간식·즉석식품 많이 섭취하다보면..'비만에서 당뇨까지 논스톱' 봄날의 통영 미식 여행 멋 내기 좋아하는 사람이 조심해야 할 질환은? 돌고 도는 유행, 90년대...

스피드는 <생활의 달인>이라는 TV 프로그램에 소개됐을 정도. 중국 요리는 속도전이라고 했던가. 주문 즉시 조리를 하니 짬뽕에는 훅~ 하는 불 맛이 그대로 묻어 있고 탕수육은 막 반죽한 바삭한 튀김옷에 잘 익은 돼지고기의 질감이 그대로 느껴진다...