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월드 챔피언 상을 비롯해 각종 수상내역과 인증서들이 한쪽 벽면에 빼곡히 달려있다. 십여가지가 넘는 메뉴를 보유하고 있는데 각기 다른 개성을 가진 피자 라인업이 ‘도장깨기’를 하고 싶은 마음을 들게 만드는 곳. 그 중에서도 시그니처인 ‘가리발디...

피자는 챔피언의 맛입니다. 스파카 나폴리의 이영우 셰프는 2015년 나폴리에서 열린 ‘14회 나폴리 피자세계챔피언십’ 클라시코(Classico) 부문에서 한국인 최초로 우승을 거머쥐었습니다. 이탈리아 남부에서 우연히 피자를 배우게 된 그는 여러 시행착오...

창작한 [컨템포러리], 도우를 공중에 던지는 등 퍼포먼스 위주의 [아크로바틱] 등 11개 분야에서 최고를 뽑는다. 이 중에서 핵심...푸드는 카푸토 밀가루 등 유럽 식자재를 전문으로 다루는 국내 수입사다. ■ STG 피자가 정확히 뭔가. [유네스코 세계문화...