cafe

후 홍시를 복용하면 심통이 발생하고 취하기 쉽게 되므로 도홍경 이 술독을 해독한다고 한 것은 잘못된 것이다. 《日用本草》-감이 수분을 내포하고 있는 것은 성질이 冷하고 염분을 내포하고 있는 것은 독이 있다. 《本草綱目》-生枾를 그릇 속에 놓아...

감(홍시)은 으깨어 넣으면 발효가 더 빨리 이루어진다고 하지만 . 굳이 그리하지 않고 그대로 감을 차곡차곡 쌓아 두면 된다. 감이 완전히 익으면 무게에 의해 저절로 으깨어 지기 때문에 그대로 넣어도 되는 것이다. 오히려 감 틈새에 공기가 들어가 야생...

작년에는 감을 그냥 두고 먹었는데 나중에는 썩어서 버렸다고 한다. 곶감이나 홍시로 만든 건 냉동실에 넣어두고 먹으면 돼. 냉동실에 넣어두면 샤벳처럼 맛있다고. 오. 언제 넣어야 돼? 네가 감별해서... 오, 그럼 매일 들여다보고, 하나씩 휙, 냉동실로...

감홍시를 할머니께서 주셔서 맛있게 먹었던 기억이 있슴요. 그런 지혜를 어떻게 아셨는지~~할머니 생각 나네요.^^ ◆ 구안와사(口眼喎斜, Facial Nerve Palsy), 말초성 안면신경마비 옛 문헌에서 “와사풍(喎斜風)”이라고 하는데, 차가운 바닥에서 잠자고...

땡감부터 홍시까지 가능하며 시기에 따라 색상이 차이가 난다. 감 염색은 안팎의 색상이 달라야 진품이며 보통비누로 빨면 검은색으로 색이 퇴화되는 단점이 있다. 필자는 감을 이용해서 문양염을 많이 하는데, 단색을 오래한 뒤 감의 성질을 충분히 익힌...

연시 만드는 법: 솔잎을 깔고 감을 얹는 방법으로 층층히. 벼농사를 짓는 동네에서는 쌀 겨나 볏짚을 깐다.연시는 양질의 비타민c와 주황색 색소인 카로티노이드를 충분히 섭취. 곶감의 칼륨 (100g 당 736mg),짜게 먹는 우리 식단에서 나트륨과의 조화를...

더불어 생을 즐기면서 건강을 찾는 방법이라 할 수 있고, 오늘날 점점 식용 야초나 산채에 대한 관심이 적어가는 것은 아쉬운 일이라고 아니할 수 없다. 이런 뜻에서 <동의보감>의 양생보약에 나와 있는 '감국화', '국화주'등은 오늘의 생활 가운데서도...

시삽을 만드는 법 5.치료효과 6.감의 질병예방 효과 7.감의 피부개선 작용 8.고혈압 동맥 경화 예방작용 9.진정작용 10.괴혈병 치료작용 11.수렴작용 12.숙취 해소작용 1.탄닌: 수렴작용 감에는 다른 과일에 없는 떫은 맛을 가지고 있다. 이 성분을 탄닌...

과일은 생과 및 가공품으로 유통되고 있다. 가공품의 종류에는 과실주, 통조림, 주스, 넥타, 잼, 젤리, 건과 등 여러 가지가 있는데, 과일의 종류에 따라서 가공비율이 크게 다르다.] 수박의 여러 가지 이름은 서과[西瓜=xī guā=시￣꾸아￣: 일용본초...