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### ✔삭힌 고추잎김치✔### 2018.11.11해당카페글 미리보기
푹 잘 삭힌 노릇노릇한 고추잎,,, ✔고추은 따로 두고... 잎 만 꺼내 오늘 고추잎김치를 담았어요 고추잎을 깨끗하게 헹구고 한...쌀풀➡멸치,새우,까나리앳젓 ↔마늘 생강 표고가루 생.건 고추가루 양파 사과반쪽 올리고당 매실액 깨,,,🔚 꼭 짠 고추잎...
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고추와 고추잎 김치 2008.11.14해당카페글 미리보기
생젖국을다려서 ?친후 찹쌀풀에 고추가루를 개어준후 다린젖국, 마늘, 생강 ,조청을 넣어 준후 간을 맞춥니다. 버무려준 고추잎김치를 통에 꼭꼭 눌러 담은후 공기가 새지않게 소금에 절인 무우잎이나 배추잎을 덮어 줍니다. 이 고추잎은 잊어버리고있다가...
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가을의 맛 단풍콩잎 김치~♡ 2022.10.19해당카페글 미리보기
버린 생 콩잎을 단풍낙엽으로 대형박스로 받아 본적도 있는 ~ㅎㅎㅎ 그 때도 버려진 콩잎 값이 전혀 아깝지 않았던 이유는 콩잎...를 최대한 없애 주는 작업을 거치는 기나 긴 과정만 끝나면 양념도 비교적 간단하고 여름 깻잎 김치 담듯 두어장 쥐고 양념...
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김장김치 만들기 2022.10.29해당카페글 미리보기
양념은 파, 마늘, 생강, 무채, 갓, 고추가루 등 골고루 배합하고 필요시 생 새우라든지 젖갈도 들어가면 맛좋은 양념이 만들어...김치를 먹을 수 있지요. 아주 맛깔스럽게 김치 통에 넣어 두는 그리고 푸른 배추잎을 덮어 주는 깔금한 저장입니다. 이뿐...
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옛날식 고추잎 김치 2015.09.22해당카페글 미리보기
썰었습니다~ 끓이지 않고 담을것 입니다~ 생마늘과 생갈치젓(안 끓인것) 입니다~ 찹쌀풀.새우젓.생강.청각. 입니다~ 고추가루.대파.멸치생액젓.. 잘 섞어 줍니다~ 효소나 달달한 것은 첨가하지 않았습니다~ 색이 아주 빨강색인데.. 사진에는 이렇게 밖에...