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이집은 얼마전 상록수93형님이 벙개를 치셨던 곳으로 저와 둘이서 먹었던 가게입니다. 저는 참고로 곰장어나 아나고를 별로 좋아라하진 않습니다. 곰장어는 단지 꼬들꼬들하고 아나고는 텁텁해서죠. 이날도 형님이 곰장어 먹을 건데라고 해서 별 기대없이...

못 드신분들을 위해 보내 드립니다...

매장 내부에 있는 TV를 통해 곰장어를 굽는 모습을 확인할 수 있다. 대표 메뉴는 800도에 이르는 짚불에서 생 곰장어를 구워 나오는 ‘짚불 곰장어’. 검게 탄 껍질을 직원이 쏙쏙 벗겨 먹기 좋게 손질하여 돌판에 올려준다. 곰장어를 센 불에서 빠른 시간...

출연한 맛집으로, 우리나라뿐만 아니라 해외에서도 찾아온다는 대표적인 곰장어 맛집이다. 곰장어구이뿐만 아니라 곰장어매운탕, 곰장어된장국, 생 솔잎 구이 등 다양한 곰장어 요리를 처음 선보인 곳으로 장어요리와 관련된 특허도 다수 보유한 곳이다...

派 조직원캉 일 잔. 곰장어에 밥 볶아 무믄 최고의 안주 조합 중 항개다 상그러븐 조합원들~ ㅋ 다들 아시듯 투표 결과는 이렇게...派는 저 장산할배 보고 치성드리듯 혼잣말로 중얼거린다 " 장산할배요, 잘 봐주이소~ " ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ " 갱 ~~~~~~ 생...

아나고), 곰장어(먹장어)에 대해 알아보자. [뱀장어] 바삭 껍질 속 부드러운 살 뱀장어구이는 생강과 함께 상추에 싸 먹으면 더 맛있다. 동맥경화 예방에 좋은 민물장어 기름기 많아 채소와 찰떡궁합 민물장어 하면 전북 고창의 ‘풍천장어’가 떠오른다...

찌질한? 화단이 눈에 들어옴돠ᆞᆞ 헐!! 저게 뭔 꼴이데? 저 나무들은 전생에 뭔죄를 졌길래 시멘트위 얄팍한 흑더미위에서 남은 생을 보내야된담? 주인이 애면글면 쳐다봐주기라도 할까? 아ᆞᆞᆞ 시한부인생같은 저놈들ᆞ ᆞ 하나씩 말라죽어가면 ᆞ ᆞ 보는 맘 편찮켔는데...

맛이며.....사랑스럽기 그지 없다.. 거기다..해삼..생 내장... 이렇게 싱싱한 넘을 먹어보는 기회는..그리 흔하진 않다. 시원한...모양새를 본 적 있지만... 오늘 만난 ,,이 작품은...더 말할 필요가 없다.. 곰장어를 못먹어 본 ..산곰장어 집. 자연산...

이 곰장어는 일본 사람은 봉사고기라 하여 먹지 않습니다. 따라서 냉동으로 수입되어 오는 것은 대부분 일본산, 냉동은 구워 놓으면 물이 찍 나고 육질도 퍼석한 느낌~ 옛날에는 이게 서민 음식이었는데, 요즘은 잡기가 어려워 재료 자체가 비싸다고...