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귀리 2020.10.03해당카페글 미리보기
귀리만 먹으려면 귀리 가루는 쉽고 싸게 구할 수 있다. 아예 본인이 오트밀을 이용해서 다른 요리를 만들어 먹는 방법도 있다. 인터넷으로 생 귀리를 구입해 요리할 수도 있다. 2014년 기준 5kg에 만원, 슈퍼푸드로 KBS 포함 여러 매체에서 화제를 끌고...
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모링가 나무 2018.07.31해당카페글 미리보기
그냥 생으로도 먹을 수 있습니다. 하지만 생으로 먹는 것보다, 곱게 빻아서 그 가루를 먹는 것이 더 좋다고 해요. 잘게 쪼갤수록...차가운 성질을 중화시키는 '대추'와 같이 먹는게 권장되는 일반적인 모링가 먹는법 입니다. 모링가의 효과를 더 강화시킬...
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외동먹거리 ‘우동’ ‘가락국시’에 얽힌 사연 2011.09.08해당카페글 미리보기
말한다. 먹는 방법이 ‘소바’와 비슷하다. 면발의 맛이 고스란히 살아있는 ‘우동’으로 이 쫄깃함에 길들면 한겨울에도 ‘자루...化)해서 간략하게 소개하고자 한다. 종 류 개요 및 조리법, 특징 가케 우동 아무것도 추가하지 않은 기본우동으로 삶은...
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산나물 종류와 사진 2023.06.20해당카페글 미리보기
고비(귀리) - 머리부분은 때어내고 삶아서 말린 후 묵나물로 먹습니다. 고비나물 - 고비가 활짝 핀 모습이다. 깊은 산 계류가에 많이 난다 고사리 고사리 - 고사릿과 다년생초 산이나 들의 양지 쪽에서 자라며 봄부터 여름까지 새순이 하나씩 곧게 솟을 때...
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산나물 종류와 사진 2014.01.14해당카페글 미리보기
쌀가루에 버무려 무쳐먹음. 향이 참좋던데... 어린시절 어머니와 함께 청계산에서 캐어 떡을 해먹었는데..... 산나물의 종류와 사진 좀단풍취-어린잎을 데쳐먹거나 묵나물로 사용 산나물의 종류와 사진 쪽도리-진통효과가 있어 과용하면 안됨. 말린것을...