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2. 냉동 블루베리 vs 생 블루베리 2.1 영양 차이: 냉동 블루베리는 수확 후 바로 급속 냉동하기 때문에 영양소 손실이 적습니다. 실제로, 연구에 따르면 냉동 블루베리는 생 블루베리보다 안토시아닌 함량이 더 높을 수 있다는 결과가 나왔습니다. 2.2...

망간 등이 많이 함유되어 있답니다. ​ 이렇게 과일 샐러드에 생 블루베리를 넣어도 좋아요. [ 블루베리 효능 ] 블루베리 효능들을 찾아서 정리합니다. 블루베리효능 -1 (눈건강에 좋음) 블루베리에는 안토시나인이라는 성분이 들어 있어서 눈 영양소라고...

있다. 생과 형태가 좋다면 냉동 블루베리를 먹기 1시간 전 냉장실로 옮겨 녹이면 신선함을 유지할 수 있다. 아침에 요구르트(단백질, 칼슘)에 블루베리를 넣어 먹거나 치즈(칼슘, 지방)와 함께 섭취하면 부족한 영양소를 보충할 수 있다. 보통 껍질째 먹지...

떨어지는 것으로 생각하기 쉽다. 생과일 블루베리와 냉동 블루베리는 영양과 효능에 어떤 차이가 있을까. ▲ 핵심 성분...냉동하면 한 달째 약 8.1mg, 3개월째 7.9 mg 전후로 생과 때보다 오히려 증가했다. 블루베리의 핵심 성분은 안토시아닌이다. 수용성...