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중요한 역할을 하고 있다”며 작년에 337,440헥타의 땅에서 약 800만 톤의 카사바를 생산했다고 말했다. 이어“카사바의 약 50%는 생 카사바이며 40%는 말린 카사바, 10%는 카사바 가루로 생산되어 베트남과 태국으로 수출 되었고 베트남과 태국은 수입한...

올해 초 캄보디아의 카사바 수출량은 급속히 증가하고 있다. 통계 자료에 의하면 올해 1월부터 6월까지 캄보디아는 생 건조 카사바를 총 212,018톤 수출했으며 이는 작년 동기간의 113,068톤에 비해 87% 상승한 것이다. 캄보디아는 카사바 수출로 작년...

증가했고, 이 부문의 소득 금액은 267% 증가했다. 캄보디아는 금년 1월부터 10월 사이에 22만 8,250톤에 달하는 생 카사바 및 말린 카사바를 수출하여, 작년 동기에 11만 6,700톤이었던 데 비해 95%가 증가했다. 또한 가격 면에서는 작년에 294만 달러...

해독을 강화할 수도 있습니다. 남아메리카 원산으로 5억 명 이상이 주 식량으로 섭취하는 전분 함량이 높은 뿌리채소인 생 카사바는 신경독성 시안화 글리코시드(cyanogenic glycosides)를 고농도로 함유하고 있습니다.77 이 성분은 발효를 통해 70% 이상...