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59. Rothschild (로스차일드) 2024.10.18해당카페글 미리보기
주류 수입 코너에서 늘 보실 수 있는 프랑스 보르도 산 포도주로, 양(羊) 그림이 그려진 Chateau Mouton (샤토무통 / Chateau는 포도원이라는 뜻이고, Mouton은 양의 뜻이다) 이 Rothschild 家에서 경영, 생산되는 유명한 와인이다. 프랑스 출신 토목기사...
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Re:샤또 무똥 로췰드 2005.09.14해당카페글 미리보기
중심에 위치한 뽀이약 마을의 샤또 브란느 무똥을 경매를 통해 구입하였고 자신의 이름을 따서 샤또 무똥 로칠드라는 포도주를 탄생시켰다. 샤또는 성이란 뜻의 불어로 귀족이나 왕족이 살던 큰 성을 의미한다. 무똥은 양이란 동물을 지칭하는 말로 18세기...
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CH.BELLE BRISE(샤또 벨브리즈) 2003.09.19해당카페글 미리보기
사실 일반적인 포므롤의 멜롯과는 사뭇 다른 이질적인 느낌이지만, 와인은 상당히 수수하고, 순수합니다. 나중에 Chateau Belle-Brise의 뜻이 미풍 (美風)이라는것을 알았을때, 벨브리즈가 더 멋있어 보였습니다^^ 사실 제가 느낀 벨브리즈는 바람이라는...
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샤또오떼루아르(세계와인의역사와유래) 2007.11.24해당카페글 미리보기
분야에서 근무할 때까지만 해도 자신의 이름을 설명할 때면 "높은 곳에 터를 쌓고 성을 짓는다"의 뜻으로 토목을 위해 태어난 사람이라고 생각했었다.하지만 지금은 Chateau Haut-Terroir의 뜻으로 ‘와인을 위해 다시 태어난 사람’이라고 생각한다...
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프랑스의 보르도의 샤또라는 말이 샤또 5대 와인의 대해서 2010.07.28해당카페글 미리보기
프랑스의 샤또라는 말이 있는데 무슨 뜻이죠? 우리나라의 사또라는 소리가 같은가요 ㅋㅋㅋ 프랑스 와인 중에 보르도 샤또 5대 와인이 있다는데 샤또 5대 와인에 대해 알려 주시면 감사하겠습니다.. 너무나 궁금하네요 ㅋㅋㅋ
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샤또 뒤크리 보카이유 2024.12.24
곳의 테르와르도 보카 이유만큼 돌투성이가 아니다. 이름에서 도 드러나듯이 보카이유는 아름다운 beau' 자갈 'caillou' 이란 뜻이다. 앞의 뒤크뤼는 옛날 소유주의 이름이다. 주변 자갈밭으로 계속 도멘을 확장해나가던 보카이유는 20세기 중반에 장-으젠...
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세 종류의 로마네 꽁띠 2024.12.08
로 마네 콩티의 평균 연간 생산량이 18통 정도이므로 엄밀하게 따지면 매년 3종류의 로마네 콩티가 생산 된다는 뜻이죠. 이처럼 보르도의 샤토에서 병입하기 전에 와인의 균일화 작업을 하게 된 것은 1970년대 이후이며, 연간 2만 케이스가 넘는 와인을...