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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
포도의 종류, 지역별 정보를 체계화하는 실전을 담고 있기 때문이다. 초심자가 와인을 구매하기 전 알아야 할 레이블 읽는 기초 상식부터, 전문가가 알아야 할 떼루아의 특징과 빈티지별, 제조방식상의 상이함을 친근하고 상세히 알려주는 게 이 책의 특징...
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와인의 종류와 가격-프로방스레스토랑,아름다운레스토랑,분위기있는레스토랑,패밀리레스토랑 2010.06.10해당카페글 미리보기
빛) 종류에 따라 먹는 방법이나 용도가 다르구요. 기본 원리는 모두 포도를 이용한 거구요. 중간에 공정 방법에 따라...와인 스위트 와인 두가지로 나뉘는 데요. 드라이 와인은 단맛이 거의 없고 쓴맛이 강한 와인을 말하구요 스위트 와인은 단맛이 많이...
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와인의종류와가격 2010.07.10해당카페글 미리보기
프랑스 와인 몬텔레나(달콤한맛)......................................\24.000원 샤또쌩마르땡(A.O.C)....................................\24.000원 보르도 레드(A.O.C)......................................\26.000원 보르도 화이트(A.O.C...
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"와인, 냉장보관 NO - 눕혀놔야 산화방지" 2006.01.25해당카페글 미리보기
전문가 과정이 개설돼 있다. < 나성률 기자 nasy@> 와인은 종류와 가격이 상당히 다양하다. 일반 레스토랑에서 초보자들이 대중...게안티 굴랑시코 기준)다. 또 한병에 200만원대에 이르는 샤또 오브리앙 등을 비롯해 300만원대에 이르는 최고급 와인도...
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콜키지 프리 맛집 Best 5 2024.08.26해당카페글 미리보기
화이트 와인이나 사케를 동반하는 손님들도 많다. ✔위치 서울시 서초구 서초중앙로24길 27 ✔영업시간 매일 12:00 – 21:30 B·T 14:40 – 18:00 매주 일·월 휴무 ✔가격 런치 스시오마카세 6만원, 디너 스시오마카세 9만원, 디너 사시미/스시오마카세 12만...
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프랑스 이 기갈 와인러니 2024.08.24해당카페글 미리보기
꼬뜨로띠 아뻴라시옹을 만드는데 기여한 유명 와이너리 샤토 당퓌 Château d’Ampuis 를 인수하게 되면서 사세가 크게 확장...라 랑돈, 라 뛰르끄, 이 세 종류 와인들은 소매가격이 병당 각 800불에 이르며, 론 와인중 가장 고가에 팔리고 있다. 1980년대...
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‘미쳤다!’ 돌아서면 또 생각나는 마성의 맛, 양갈비 맛집 BEST5 2024.08.21해당카페글 미리보기
코스 종류에 따라 바 자리와 프라이빗한 룸으로 공간을 구분하여 식사를 제공한다. 대표 메뉴는 바 테이블에서 음식 만들어지는...아롱사태 찜을 시작으로 육회 초밥, 6가지의 구이(샤또 브리앙, 안심, 꽃등심, 안심추리, 부챗살, 양갈비 숄더랙), 곰탕...
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[보르도 와인]샤또 끌락 2010 2017.01.23해당카페글 미리보기
샤또 끌락(클라르크) 2. 빈티지 : 2010 3. 와인종류 : 보르도 메독 와인 4. 생산국가 : 프랑스 6. 생산자 : 바론 에드몬드...등급 : 테이블 와인 9. 포도품종 : 멀롯, 까베르네쇼비뇽 12. 가격 : 5.5만 13. 시음일자 : 17.01.10 15. 함께한 음식 : 부타...
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캐나다 대표 아이스와인! 샤또 데 샴을 만나다. 2013.12.06해당카페글 미리보기
세 종류의 와인을 마시고나서 두 세 잔의 아이스와인을 추가로 더 맛보았으니 시음치고 제법 얼큰하게 마신 셈입니다. 저처럼 많이 시음했던 여성은 거의 없었다는 가이드의 말을 들으니 조금 민망하기도 했지만 이 만큼 인심을 베풀어 준 것에 감사하기도...
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보르도 5대 샤또 1등급 와인 몰아마시기 2012.04.10해당카페글 미리보기
세계적으로 가격이 폭등한 1등급 와인들.... 국내에서도 라피트로쉴드는 거의 자취를 감춰 이렇게 5대 샤또의 와인을 한자리에 모으기란 쉽지 않은 자리인데 그 기회가 왔다. 목요일 와인을 받아 16도 온도에 세워두고 안정화를 시키고 한컷 찍어본다...