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편스토랑 류수영 새우타파스 근사한 와인 2025.03.15해당카페글 미리보기
조화롭게 어우러져 새우 타파스의 다양한 맛을 끌어올려줍니다. .wine21.com 소비뇽 블랑 와인 .wine21.com 샤르도네 와인 .wine21.com 알라리오 와인 2. 로제 와인 프로방스 로제: 딸기, 자몽 등의 과실 향이 풍부하여 새우 타파스의 상큼함을 더해주고...
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와인에 대한 풍부한 정보를 접하다! 2025.03.06해당카페글 미리보기
청포도로 만드는 화이트와인의 세계에 대해서, ‘청포도의 깊은 풍미 이야기’라는 제목으로 설명하고 있다. 샤르도네와 리슬링 등 화이트와인의 원료가 되는 포도 품종을 소개하고 있는데, 상대적으로 레드와인에 비해서 그 서술 분량이 적다는 것이 특징...
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토마토 카프레제 샐러드 만들기 간단한 와인안주 2025.03.15해당카페글 미리보기
카프레제 샐러드는 산뜻하고 가벼운 맛으로 다양한 종류의 와인과 잘 어울립니다. 특히, 화이트 와인이나 로제 와인과 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 화이트 와인: 소비뇽 블랑, 샤르도네 로제 와인: 프랑스 로제, 스페인 로제 간단한 재료와 조리법으로...
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새우 버터구이 냉동 새우요리 와인 2025.03.15해당카페글 미리보기
com 새우 버터구이 조리 과정 새우 버터구이와 어울리는 와인 새우 버터구이의 고소하고 짭짤한 맛에는 화이트 와인이 잘 어울립니다. 특히 샤르도네나 소비뇽 블랑은 새우의 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다. 샤르도네: 샤르도네는 버터와의 조화가 훌륭...
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브리치즈구이 만들기 에어프라이어 브리치즈 먹는법 화이트 와인 안주 2025.03.15해당카페글 미리보기
브리치즈를 더욱 신선하게 보관하는 방법을 알려드려요. 브리치즈 구이와 잘 어울리는 화이트 와인 가벼운 화이트 와인: 소비뇽 블랑, 샤르도네 등 가벼운 화이트 와인과 함께 즐기면 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있어요. 스파클링 와인: 샴페인이나...
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2024 와인 스펙테이터 43위, 플라워즈 샤도네이 탄생 일화 2024.12.28
→ https://cafe.naver.com/calera/5826?tc=shared_link 2024 와인 스펙테이터 43위, 플라워즈 샤도네이 탄생 일화 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
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영화 <폭로>속 팔메이어 2025.03.13
소개 #팔메이어 #샤도네이 #영화속와인 지금까지 마신 일련의 화이트 중 피터 마이클 만큼이나 인상적이었던 화이트 {{와인 한 병으로 남자의 마음을 사로잡을 수 있다고 생각한 여자가 있다. 영화 〈폭로〉에서 데미 무어는 한때는 애인이었던 부하 직원...
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아상블라주 2024.11.30
#아상블라주 #와인어록 하지만 부르고뉴는 그럴 수가 없어. 아상블라주라는 도피처가 없는 피노 누아와 샤르도네만으로 만드는 단일 품종 와인은, 설령 밭이 없는 네고시앙이라도 농가와의 깊은 신뢰관계와 포도를 보는 심미안이 없으면 절대로 만들어낼...
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파니엔테 샤도네이 2025.01.15
아무 걱정 없이 행복한 결혼생활을 기대하는 이들의 바람을 담은 것. 와이너리 이름에 담긴 뜻처럼 파니엔테 샤도네이는 가볍게 즐길 수 있는 와인이다. 서양배와 열대과일향이 풍부한 이 와인은 한식과도 훌륭한 마리아주(궁합)를 만들어낸다. ¶ 생산자...
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타락과 과잉의 시대 2024.11.28
#와인어록 #키슬러 "타락과 과잉의 시대(The era of decadence and excess)였습니다. 더 이상 미국 샤르도네는 예전처럼 세련된 와인이 아니었죠." ㅡ 영국의 저명한 와인 평론가, 고(古) 스티븐 스퍼리어