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소개 #팔메이어 #샤도네이 #영화속와인 지금까지 마신 일련의 화이트 중 피터 마이클 만큼이나 인상적이었던 화이트 {{와인 한 병으로 남자의 마음을 사로잡을 수 있다고 생각한 여자가 있다. 영화 〈폭로〉에서 데미 무어는 한때는 애인이었던 부하 직원...

#아상블라주 #와인어록 하지만 부르고뉴는 그럴 수가 없어. 아상블라주라는 도피처가 없는 피노 누아와 샤르도네만으로 만드는 단일 품종 와인은, 설령 밭이 없는 네고시앙이라도 농가와의 깊은 신뢰관계와 포도를 보는 심미안이 없으면 절대로 만들어낼...

아무 걱정 없이 행복한 결혼생활을 기대하는 이들의 바람을 담은 것. 와이너리 이름에 담긴 뜻처럼 파니엔테 샤도네이는 가볍게 즐길 수 있는 와인이다. 서양배와 열대과일향이 풍부한 이 와인은 한식과도 훌륭한 마리아주(궁합)를 만들어낸다. ¶ 생산자...

#와인어록 #키슬러 "타락과 과잉의 시대(The era of decadence and excess)였습니다. 더 이상 미국 샤르도네는 예전처럼 세련된 와인이 아니었죠." ㅡ 영국의 저명한 와인 평론가, 고(古) 스티븐 스퍼리어

4월 마크롱이 미국 국빈 방문했을 때 백악관 만찬에서 서빙된 와인 라인업인데 슈램스버그 데미섹 크레망이 포함되어 있다...크레망, 샴페인에 뒤지지 않아? 화이트는 '도멘 서린 샤도네이 이븐스태드 리저브'가 서빙되었는데 도메 서린의 경우 오레곤...

연기된 클래스 회차는 추후 일정 재편성해서 진행합니다. 📆 와인 클래스(가칭 '와클') 일정표 ↗↗↗ 아래 클래스 주제 및 시음...ㅡ 기본 품종(까베르네 소비뇽, 시라, 까르미네르, 샤도네이, 소비뇽 블랑)으로 만든 다섯 종류의 와인을 직접 시음하는...