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집에서 샤브샤브 소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스 고기 부위 샤브샤브 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
넣고 끓이세요. 멸치를 넣고 끓인 육수는 불린 해물을 넣어 끓여 먹으면 더욱 맛있습니다. 2. 고기 2-1. 샤브샤브용 소고기 부위 등심: 가장 부드러운 부위로, 얇게 썰어 먹으면 入口即化입니다. 리바이: 등심보다 약간 덜 부드러운 부위이지만, 풍부한...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗...
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코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
맛과 질감이 변할 수 있습니다. 4. 소고기 국거리 부위 등심: 특징: 부드러운 식감과 고소한 맛 요리법: 스테이크, 로스트, 샤브샤브 .banhanu.com 채끝: 특징: 쫄깃한 식감과 진한 육즙 요리법: 스테이크, 볶음, 스튜 majanguncle.com 우둔: 특징: 묵직한...
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회전 샤브샤브? 회전 레일이 있는 이색 맛집 4 2023.08.18해당카페글 미리보기
테이블이 여럿 놓여있다. 돼지고기 4종, 소고기 5종을 제공하며, 소 한 마리에서 1kg만 얻을 수 있는 특수부위 새우살도 만나볼...blog @xiaoxiao_612 일본의 현지 분위기가 물씬 풍기는 샤브샤브 전문점. 레일을 중심으로 일렬 좌석을 배치해 이자카야...
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샤브샤브용 고기부위 2007.09.27해당카페글 미리보기
수고하십니다!! 샤브샤브용으로 어떤 부위를 해야 젤 좋은가요.. 손님이 오셔서 얇게 썰어달라고 하시는데.. 등심으로 썰어드렷다가 냉발이 잘 안받아서 로스가 많이 나고 제대로 얇게 썰지도 못해서 민망하고 손님이 다시 안오실까 죄송스럽기도 하네요...