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샤블리 4~5만원대 샤블리도 샤도네이의 한 종류임 어쨌든.. 과실향도 나고 살짝 산미가 느껴지고 아주 밸런스 좋은 화이트와인 샤블리는 굴과 궁합이 아주아주 좋기로 유명함 나는 굴을 못먹어서 둘이 시도해 본 적은 없지만 어쨌든 얘도 해물찜 뭐 이런거...

같이 맑은 국물 요리도 괜찮을거 같긔 참, 샤블리=생굴은 그냥 외우시면 되긔 공식이긔 Q. 주의해야 할 점이 있긔? A. 화이트 와인은 대부분 칠링을 해야 더 맛있게 먹을수 있긔 그냥 먹는다고 잘못하는건 아니지만 특히 아로마틱 화이트라면 잔에 따랐을...

알았으니 화이트 와인 대표 품종에 대해서 알아보자★ 1) Chardonnay ( 샤르도네 / 샤도네이 ) 내가 제일 좋아하는 품종이야! ㅎㅎ :D 샤르도네를 한번 먹어서 판단하면 안된다 생각해, 이건 정말 만드는 사람/ 생산지역에 따라 맛이 천차만별로 바뀌거든...

끼안티, 보졸레, 메를로 등이 가장 어울린다는 평가는 받는다. 🍣 초밥 & 회 : 오크 처리하지 않은 가벼운 화이트 와인들이 잘 어울린다. 특히 샤블리, 남아공 슈냉 블랑등이 가장 인기가 높다. 참치, 연어 등의 붉은 살 생선은 피노누아, 가르나차 등과...