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않아 황제의 식단에까지 들어가게 되었다고 한다. 취두부는 긴 역사만큼 중국대륙에서 오랫동안 사랑받아 온 길거리 음식 샤오츠(小吃 간식) 중의 하나이다. 백두부의 상큼한 맛과 튀긴 두부의 향긋한 바삭바삭함이 공존하며 색은 누르스름하고 노란데 겉...

황제의 식단 에 까지 들어가게 되었다고 합니다. 취두부 는 긴 역사 만큼 중국대륙에서 오랫동안 사랑받아온 길거리 음식 샤오츠 라는데... 또 취두부는 중국 각 지방별로 다양한 형태의 모습을 유지하고 있으니 초우깐즈 라고 불리는 호남성 장사 취두부...

오늘부터 중국에서 특색있는 샤오츠(小吃)들을 소개하고자 합니다. 샤오츠(小吃)는 간단하게 먹을 수 있는 먹거리를 말하는데 예를 들어 만두, 면, 딤섬 등등..... 한국에서 포장마차에서 파는 음식들을 중국에서는 샤오츠(小吃)라고 할 수 있습니다. 한국...

쥬먼샤오츠(九门小吃,jiǔ mén xiǎo chī,구문 스낵) 소개 구문스낵(九門小吃)은 베이징 정통의 간식을 모은 곳으로써 베이징의 매력을 자랑하는 곳이다. 베이징(北京, Beijing) 특색의 음식문화는 유구한 역사를 자랑한다. 종류가 많고 음식재료를...