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브리앙!" "샤또 브리앙." 설이가 전해준 그 때의 대화와 설이의 웃음.. 세주는 갑자기 그 때가 떠오르며.. 생각에 잠김.. "그 때부터 쭉 응원했어요. 지금 잡은 지푸라기가 동아줄이 돼라. 글이 밥이 되고, 밥은 또 글이 돼라." 자신의 무명시절, 설이의...

때로는 샤토 브리앙(Chatearbriand)의 말처럼 차라리 남의 결점이나 잡아내는 사소하고 안이한 비평을 버리거나, 토마스 칼라일(Carlyle)의 말처럼 오직 시인의 독자적인 사고방식으로 들어가야 한다는 게 비평의 목적일 수도 있을 것이다. 비평의 본성과...

매일 먹는 푸아그라 샤또 브리앙 지겨우시죠~ 서민적으로 번개 함 하죠~! 광장시장 47년 전통 오라이등심 ‘All right’보다...라는 말이 더 익숙했던 시절이 있다. ‘괜찮다’ ‘좋다’는 뜻임을 나중에 알게 됐지만 그때는 그냥 ‘출발!’이었다. 아무렴...

다시 샤토 브리앙 (CHATEAUBRIAND), 필렛 스테이크 (FILET STEAK), 필렛 미뇽(FILET MIGNON), 토네도스(TOURNED OS), 필렛 굴라쉬 (FILET GOULASH)로 나뉩니다. 스테이크는 고기의 왼쪽을 포크로 누르고 오른손에 든 나이프로 잘라서 드시면 되는데, 좌측...

있고，뜻이 통하는 문장도 토막토막 이어 맞출 수 있다. 물론 원칙적으로는 그렇다. 그렇지만 실제로는 겁을 먹는 사람들도 있고, 눈치가 굉장히 빠른 사람들도 있다. 내 생각을 옮겨 적는 이 기호 체계를 받아들이는 태도는 그야말로 각양각색이다...

봉기의 뜻을 드러낸 것이라고 나는생각한다. 이런 생각이 떠오른 것도, 책장 뒷 갈피에 이런 문구를 제시한다. “웃음이란 경직된 것과 기성적인 것, 그리고 기계적인 것에 대한 사회적 저항이자 징벌이다.”라고 옮긴이가 뽑아서 조합하여, 굵게 쓰여진...

그는 샤토 생 미셸이 만드는 '에로이카'의 생산 책임자이기도 하다) 여기서 '레이 Lay '란 독일의 오랜 방언으로 '편암'을 뜻한다. 이름에서 느낄 수 있듯, 미네랄의 톤이 느껴지고 튼튼한 산도는 사과와 복숭아의 느낌이 담긴 풍부하고 우아한 이 와인을...

없다. - 샤토 브리앙 - <디카 강좌모음> (항목마다 클릭하시면 다른 창이 열립니다.) 001. ISO란 무엇인가? 002. 노출(Exposure) 003. AEB(오토 브리킷) 004. AF 005. 조리개(Aperture) 006. AWB (오토 화이트 밸런스) 007. AE 008. 전송방식 009. 디지탈...

4대 샤토는 물론 보르도의 환상의 명주 라 불리는 Romanee Conti등 최고급 와인이 진열되어 있다. 고급 와인을 싸게 사려면 팡테옹 근처의 Jean-Baptiste Besse씨의 가게로 가는 것이 좋다. 16세기부터 있었다는 지하 1∼3층으로 된 저장소에는 19세기...