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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
성공하면서 보르도의 다른 와이너리에서도 샤토의 개념을 적용하기 시작합니다. 그러자 사람들은 자연스럽게 최고의 와인을 만드는 샤토가 어디인지 궁금해하기 시작했는데요. 그렇게 만들어진 것이 바로 1855년의 ‘1855 보르도 와인 등급’입니다. 여기...
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꼰대’가 여기서 유래됐다고? 프랑스 와인에 영국 장군 이름이 붙은 이유 2024.05.06해당카페글 미리보기
생 줄리앙 마을의 와인으로 1855년 와인등급 분류 때 그랑 크뤼 4등급을 받은 훌륭한 와인입니다. 샤토 탈보 와인은 히딩크 감독이 좋아한다고 해서 ‘히딩크 와인’으로 불리우는데요. 대한항공에서 1980년대 퍼스트 클래스에서 제공하던 와인이기도...
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남들에게 숨기고 싶은 와인 2024.05.23해당카페글 미리보기
지정 by 로버트 파커 * 관련 정보 https://aligalsa.tistory.com/1001 [프랑스] 보르도의 가장 오래된 와인 생산지에서 탄생한 걸작 와인 - Chateau Roc de Cambes 1998 1. 부르(Bourg)와 블레(Blaye) 보르도 우안의 중심 생산지인 리부르네(Libournais...
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와인 샤토 탈보(Chateau Talbot) 이야기 2022.08.31해당카페글 미리보기
유난히 한국인들의 사랑을 받는 프랑스 명품와인 샤또 딸보의 라벨에는 다음과 같은 고생창연한 문구가 쓰여 있다. "Ancien Domaine du Connetable Talbot Gouverneur de la Province de Guyenne 1400-1453" (1450년에서 1453년 총사령관 딸보의 기엔느...
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와인이야기(2) - 샤또 몽투스 2023.11.24해당카페글 미리보기
마디랑 지역 토착 품종인 Tannat 100%로 빚은 '남프랑스 페트뤼스'라는 존재감을 가지고 있는 와인이 바로 Chateau Montus이다 . Montus는 보르도 남서부의 와인 산지 Madiran 에서 Tannat 품종으로 만든 강인한 레드 와인으로 일부 달콤한 와인이고, 이외...
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프랑스 보르도 여행 보르도 와인과 역사가 어우러진 프랑스 남부 여행 2024.03.19해당카페글 미리보기
유명하며, 샹파뉴 와인과 더불어 프랑스 최고의 와인으로 손꼽힌다. 보르도 지역을 방문하면 수많은 와이너리와 샤토가 즐비해 와인 투어를 즐길 수 있으며, 현지 이탈리아 음식과 함께 즐길 수 있는 와인 페어도 많이 열린다. 역사의 향연 과거 역사적...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
PART 02 세계 와인의 중심, 유럽 프랑스 > 보르도 보르도다운 와인 6선 와인의 브랜드와 원산지를 구분하는 ‘샤또’와 ‘떼루아’ 국보급 와인, 5대 샤또 새로운 스타일의 보르도 와인 보르도 그랑 크뤼 네 개 지역 보르도 메독 지역의 크뤼 부르주와...
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컬리에서 와인 주문하고 CU 편의점에서 찾는다. 2024.04.06해당카페글 미리보기
관한 내용도 소개된다. 마켓컬리에는 총 500여 가지 와인과 위스키, 전통주들이 입점돼 있다. 프랑스의 5대 샤또 중 하나인 '샤또 무통 로칠드 1995' 와인부터 트렌디한 막걸리로 유명한 '복순도가 손막걸리'까지 다양한 주류들이 판매되고 있다. 이번 'CU...
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동대문 JW메리어트 호텔 그랜드볼륨 보르도 그랑크뤼 와인시음회 왔어요~~♡ 2023.11.22해당카페글 미리보기
요와이너리에서 섭외하셨네요~~♡ 두번째 와인은 포이약 chateau pichon longueville comtesse de lalande 2등급 와인이지만 사실 1등급에 버금가는 샤또 린치, 포이약의 샤토 마고라 불릴만큼 부드럽고 고귀함을 가지고 있는 와인으로 와인평론가들...
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부르고뉴 본9 - 부르고뉴 와인의 오랜 역사를 생각하다! 2023.08.16해당카페글 미리보기
미셸 피카르 의 ‘코트드뉘이 빌라주’ 2002년산. 시가 4만원대였다. 2000년 1차 남북 정상회담장에 오른 보르도 특급 와인 샤토 라투르 1993년산 과는 급이 달랐다." "그러나 ‘김정일 와인’ 으로 소개되면서 와이너리의 운명은 바뀌었다. 미국 일본...