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테이스팅 능력이 쇠퇴했기 때문은 아닙니다. 예를 들어 2000년 6월에 열린 영국의 마스터 오브 와인 시험에서는 1989년 '샤토 라피트 로칠드'를 과반수의 수험생이 '생테밀리옹'이라고 대답했습니다. 이것은 포도 품종의 개성이나 테루아르(포도밭의 성질...