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지금 꽃이피어 여름에는 휴면기 입니다 음식에 향신료로 면연역과 우울증 피부에도 좋다고 하네요 스페인 요리 빠에야 보이는 노란색이 샤프란이죠 46개의 알뿌리를 구입하여 심었더니 꽃이 피네요 노란암술 말고 빨간 수술 3가닥을 따는거죠 빨간색...

잎이 자란다. 꽃이 아름다워 남부지역의 화단용으로 훌륭한 소재다. 볕이 반쯤 들고 물빠짐 좋은 곳에서 잘 자란다. 샤프란은 향신료 중 무게로 따지면 가장 비싸다. 꽃의 암술대(3개)를 건조시켜 만든 향신료로 요리할 때 조미료로 쓰거나 염료로 쓴다...

향신료 중에서도 최고급 향신료로 꼽히는 사프란! 고대부터 향과 색으로 인기를 끌었던 사프란은 현재에도 다양한 요리에서 사용되고 있어요. 그런데 사프란은 다른 향신료와는 달리 사용법이나 보관법이 조금 특이한 편이에요. 오늘은 사프란의 효능...

향신료는, 요리에 사용하는 염분의 양을 줄이기 위해서 도움이 될 뿐만 아니고, 플라보노이드와 폴리페놀을 비롯한 다양한 생리활성 성분을 함유하고 있어, 항산화작용이나 항염증작용, 항종양활성(抗腫瘍活性), 혈당강하작용, 콜레스테롤강하작용 등을...

사우스캐롤라이나에 본사를 둔 등록 영양사인 로렌 매너커(Lauren Manaker, MS, RDN, LD)는 "종종 '황금 향신료'라고 불리는 사프란은 요리에 사용될 뿐만 아니라 기분을 좋게 하는 잠재적인 특성으로도 높이 평가된다"고 헬스에 말했다. "연구에 따르면...

붓꽃과의 여러해살이풀이고, 꽃말은 ‘청춘의 즐거움’입니다. 샤프란은 세계에서 가장 비싼 향신료로 알려져 있으며 주로 고급 요리의 향신료로 쓰입니다. 향신료의 여왕이라고 하는 샤프란은 보통 여성에게 좋은 효능들이 많습니다. 먼저 몸을 따뜻하게...

2~3년 동안은 캐지 않아도 됩니다. 세계에서 가장 비싼 향신료 샤프란 입니다. 꽃 한송이에 3개의 암술를 채취하며 1그람의 양은...통치의 같은가봅니다.. 특히 부인병에 좋다고 해요 암술을 채취하여 그늘에서 말린 후 차, 요리, 밥에 활용 할 수...

약재, 향신료 로 쓰였다고 하는데 그리스와 터키가 원산지로 높이 20cm 에 이르고 꽃 지름 3㎝ 로 선형의 잎은 꽃봉오리보다 먼저 나오며 10월에 깔때기 모양의 희거나 붉은 한송이 꽃이 피며... 핀 다음에도 자라 겨울에도 싱싱하다네요! 수술은 3개로 밖...

수 있으며, 알뿌리는 지름 3cm로 납작한 공 모양이다. 작은 화단이나 화분에서 키우기가 쉽고, 번식력도 좋다. 샤프란의 꽃술(암술대)은 고가의 향신료 원료로 사용되고, 녹차나 감잎차처럼 가정에서 쉽게 차로 만들어 마시거나, 식용으로 요리하는데...