cafe

개념상.. 샴페인은 포도주의 범주에 들어가고, 포도주는 와인의 범주에 들어갑니다. 다시 보면, 와인 > 포도주 > 샴페인 이렇게 됩니다. 와인은, 과실류를 발효시켜 만든 술을 말합니다. 통상 와인이라고 하면 당연스레 포도주를 떠올립니다만, rice wine...

Luxury effect)일 뿐, 맛에 차이는 크지 않다. 와인을 고르는 첫 번째 방법은, 유명한 와인을 피하는 것이다. 유명세 때문에...맛이 값만큼 뛰어난 것은 아니라는 말이다. 프랑스산 값비싼 샴페인보다 13~20달러 정도의 미국이나 스페인산 스파클링 와인...

환율 차이가 극심해 미국 작가들에게는 절호의 기회였다. 게다가 미국은 이 시기에 강력한 금주법을 시행하고 있어 술을...삶 역시 BMW로 요약할 수 있다. 작가이니만큼 책(B), 주로 영어권 작가와 어울렸던 잦은 식사(M) 모임. 다만 W는 걷기가 아니라 와인

와인 샴페인 프랑스의 대표 와인 산지 보르도 피노 누아의 왕국 부르고뉴 프랑스의 정원, 루아르 계곡 프랑스에서 가장 긴 와인 산지 론 굴곡진 역사를 극복한 알자스 와인 프랑스 최대의 와인 산지 남프랑스 태양의 와인 프로방스 피레네 산맥 기슭의...

정통 샴페인 제조 방식으로 생산된 오미나라의 오미로제 스파클링 와인. 10여 년 전 외국 손님과 호텔에서 식사를 한 적이 있다. 이왕이면 국산 와인을 대접하고 싶어 소믈리에에게 물었는데 의외의 대답을 들었다. 국산 와인은 저렴해 전혀 취급하지...

1.샴페인 필리조 앤 누메로 파라다이스 에디션 (프랑스) 진한 치즈향, 부드러운 터치, 혀위에서 터지는 청량감. 2.앙드레 고이쇼...즐기기에는 충분하지만 잔잠함을 깨뜨리는 다른 와인이나 강한 맛의 음식에는 어울리지 않을 듯. 3.보데가스 고예네차...

따라 색이 결정된다고 보면 된다. 스파클링 와인은 마개도 일반 와인과 차이를 보일 때가 있다. 기포와 이로 인한 병 내부의...와인은 일반적인 코르크 마개를 쓰지만 기포가 센 와인은 샴페인 마개를 사용한다. 이길상 기자 사진제공|금양인터내셔날...

궁금하네요