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Re: 술 종류에 따른 알콜 도수는? 2010.11.08해당카페글 미리보기
종류와 알콜 도수 술의 종류는 와인처럼 숙성주와 소주나, 브랜디 처럼 증류주가 있습니다. 도수가 낮은건 대부분 숙성을 시킨...포도로만 숙성시키와인 첨가물없이_) - 낮은건 9`~ 15`도 까지가 대부분이랍니다. 스파클링와인이라고 흔히 샴페인이라고...
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#21 싱글몰트 위스키 '글렌모렌지 14년 퀸타루반' 리뷰 2024.06.24해당카페글 미리보기
막힙니다 알콜부즈 없어요 꿀같은 달큰한 향이 훅 올라옵니다 풍부한 과실의 느낌도 있구요 초콜릿같은 향도 납니다 이게 아주 기분좋은 단내? 가 나네요 어떤 튀는 향 없이 달달한 향이 풍부합니다 포트와인 캐스크에서 숙성 해서 그런지 와인향이 많이...
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술의 종류와 알콜 도수 2013.07.20해당카페글 미리보기
기술이 발전되고 핀란드 수질의 특성 때문에 보드카가 크게 발달되어 외국 관광객들의 큰 인기를 차지했다. 보드카는 알코올 도수가 40도 이상인 무색 투명한 고도의 증류주이다. 샴페인 샴페인의 역사는 정확히 알 수는 없으나 수도원의 수도승인 동페리...
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알코올 도수는 낮게~ 마시는법 2015.06.10해당카페글 미리보기
수 있다. 여기에 라즈베리, 파인애플, 블루베리 3종의 컬러풀한 비주얼이 눈길을 끈다. 은은한 과일향과 탄산, 알코올 도수가 5도에 불과해 샴페인 대용으로도 판매되고 있다. 저도주 칵테일 시장을 겨냥한 제품은 소주라고 해서 예외는 아니다. 최근 출시...
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#21 증류식소주 '주향소주41' 리뷰 2024.02.29해당카페글 미리보기
잡힙니다. 알콜의 역함은 0에 가깝습니다. 그래서 비교적 향을 계속 맡을수 있습니다. 코를 찌르는 부즈도 없습니다. 훌륭합니다. 맛 : 혀에 닿자마자 곡물의 단맛이 지배적으로 와닿습니다. 그리고 약간 짭쪼롬한 맛이 납니다 기분좋은 짠맛입니다 하지만...
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술의 도수란? 2010.07.16해당카페글 미리보기
셰리(sherry) 24% 붉은 포도주(Red Wine) 11% 어페리팁(Aperitif) 25% 샴페인(Champagne) 15% ■ 술과 알코올 도수는 술의 강도를 뜻합니다. 도수는 일정한 물에 섞여 있는 알코올 함유 농도의 비중을 말하는 것입니다. 즉 술 속에 들어 있는 에틸 알코올...
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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
합니다. 알코올 함량이 무려 70%에 달하는 데다, 주재료인 쑥의 쌉싸름한 향기 때문에 접근하기 좀 어려운 주종입니다. 압생트는 약쑥, 영어로 ‘그랜드 웜우드(grand wormwood)’로 불리는 약초가 향정신성 화합물 ‘튜존’을 함유하고 있어 예술적 영감...
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샴페인의 뱅타쥐(Vintage)와 샴페인 하우스 2005.08.21해당카페글 미리보기
보통 디저트 코스에 들어가서 마개를 뽑는 것이 정식이나 디너 코스에서 처음부터 끝까지 샴페인을 쓰기도 한다. 알코올 도수는 13.4도이다. 샴페인은 수확연도 표시가 없는(non-vintage)것이 87%를 차지한다. non-vintage라는 말은 라벨에는 표시하지...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
그래서 알코올 도수가 높은 브랜디를 첨가하여 보관 기간을 늘리게 되었습니다. 이게 포트와인의 시초가 되었죠. 이 시기 포르투갈과 영국은 메수엔 조약을 맺어 관세를 대폭 낮추었습니다. 덕분에 저렴하게 들어온 포트와인이 유행하게 되었죠. 하지만 18...
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여름 샴페인 쿨하게 ..그 상쾌한 유옥에 빠지다.. 2013.07.11해당카페글 미리보기
와인을 샴페인이라고 부르지는 않는다 샴페인의 본 고장인 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산된 발포성 와인만을 샴페인이라고 부른다 알코올 도수 와인과 비슷한 13도다 프랑스 내 다른지역에서 생산된 발포성 와인은 무세라고 불리며 나라마다 다른 이름을...