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향연을 준비하지 못할 것이라는 사실에 자신의 명예가 실추된다고 생각하여 자살했다는것이다. 한가지 더 유명한 것은 샹티이 크림의 탄생지이다.케이크에 얹어지거나,커피와 아이스크림과 딸기의 풍미를 살려주는 샹티이 크림은 이 성에서 만들어졌다고...

바텔(Vatel)이 요리 재료의 배달이 지연되어 왕의 식사가 준비되지 못하자 자살한 곳으로 유명. 또한 세계적으로 유명한 "크림 샹티이"는 바로 이 고성에서 처음 만들어 졌다고한다. 관광 시즌에는 주차장에서 먹어 볼수 있다함 당초 16세기 만들어진...

바토, 라파엘로, 앵그르, 보티첼리, 들라크루아 등의 명화가 소장돼 있는 박물관이 있다. 고색창연한 중세시대 도서관도 감상할 수 있다. 카페에서는 콩데 가문의 왕실 요리사였던 바텔이 개발한 ‘샹티이 크림’ 커피와 케이크를 맛볼 수 있다. 전승훈 기자

크리스마스’라는 초콜릿 장식이 있는, 판에 박힌 케이크는 이제 그만. 가장 기본인 스펀지 케이크에 연두색과 분홍색 샹티이 크림을 바르고 사탕이나 과자로 장식한다면 간편하게, 어디서도 볼 수 없는 나만의 크리스마스 케이크를 만들 수 있다. 혼자...