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제주 서귀포, 해비치호텔 / 제주민속촌 근처에 위치한 "흑돼지한마당" 제주흑돼지가 이렇게 맛있구나 란걸 다시 느껴본...돼지 와 횟집이 많았습니다. 그중에 일행중 한명이 방문했다던 "흑돼지한마당" 으로 결정! 전복해물전골 도 맛있어 보였지만.. 이날...

물론 고기도~^^) 두툼한 고기와 송송 박힌 검은털이 흑돼지고기라는 것을 증명하고 있네요~ 윤기가 자르르~ 입에 넣으면 육즙이...ㅜ 먹기도 전에 상당히 군침이 돕니다ㅜ흑 어마어마한 두께의 비계부분이 느끼할 수 있다고 생각할 수 있지만 구워지면...

고기! 잡내는 싹 없어지고 고소함만 입안에 남는다죠 ㅎㅎㅎ 비계부분도 더 고소해지구요 ㅎㅎ 그리고 이렇게 비빔국수와 함께...먹으면 정말 금상첨화랍니다 ㅎㅎㅎ 서귀포칼호텔근처맛집에서 맛있는 흑돼지근고기를 먹고 나온뒤 출발한곳은 근처의...

만든다. 서귀포 보목리 자리는 비교적 가시가 연해서 뼈째 어슷하게 썰어서 자리무침이나 물회에 좋다. 제주의 물회는 다른 지역과 차이가 있다. 보통 된장을 이용해 물회를 만든다. 요즘에 와서야 고추장이나 설탕 등 양념이 많아졌다. 향신료인 제피...