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서대찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 충남, 전남 말린 서대를 양념(또는 고명)을 얹어 찐 것이다. 방법 1 : 말린 서대를 씻어 물기를 제거하고 참기름을 발라 찜솥에 찌다가 잘게 썬 대파와 실고추를 서대 위에 올리고 다시 뚜껑을 덮어 찐다(충남). 방법 2 : 손질한...
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Re:추석음식때문에 고민입니다.[만드는 방법입니다.] 2004.09.14해당카페글 미리보기
보너스~ 쇠고기는 양념장에 적어도 4시간 이상 재워야 맛이 있어요. 잣가루를 뿌려 내면 좋다 서대찜 만드는 방법 말린 서대찜 (126kal) ■ 준비할 재료 말린 서대(중간 크기) 2마리, 양념장(간장·맛술·물엿·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 깨소금...
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4월26일. 칠게,민어,활감성돔,활돌게,웅어,등택어,아귀,삼치,선어참돔,간제미,갑오징어,활광어,서대,활문어,무안뻘낙지,어패류,톳,냉동매생이,자반고등어 2016.04.25해당카페글 미리보기
서른게 만드는 방법은 생고추+마늘+찹쌀밥+생강+서른게를 함께갈아서 집간장이나 멸치액젓으로 간하여 양념합니다. 2kg 29,000원 3kg 40,000원 (추가시 kg당 11,000원 ) 뻘속에서 생활하는 칠게는 흐르는 물에 여러번 헹구어 뻘을 제거하셔야 합니다. 간장...
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고흥맛집 - 소문난식당 (서대회.전어회) 2011.10.02해당카페글 미리보기
구하고 만드는 방법이 다름으로 인해 사람들의 심성에 영향을 끼쳤으리라는 것은 미루어 짐작해 볼 수 있다. 그것을 뒷받침 하는 말로 "음식에서 인심 나온다"라는 말이 전해오며 사람의 심성을 규정할 때도 싱거운 사람, 짠돌이,짠순이 등으로 구분한다...
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2000원으로 만드는 서대찜(박대찜) 2007.12.26해당카페글 미리보기
서대찜 (박대찜):2인분 재료 서대1마리(1700원), 생강청2큰술, 녹차소금약간, 실고추약간(200원), 통깨약간 재료비: 1900원 만드는법 1. 서대는 세척해 녹차소금을 뿌려서 실온에서 2-3시간정도 말려준다 2. 말려논 소대를 생강청을 붓으로 발라주어 30...
