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갯장어 1kg 손질하면 400g 내외의 하모회가 나옵니다. 참서대회 (여수 -산지발송) 부드러우면서 보들보들 새콤달콤한 서대회 무침을 식탁에서 가족과 함께 맛보실수 있습니다. 곱게 썰어서 진공포장하고 급냉시켜서 양념장과 함께 보내드리므로 기호에...

지난 주말에 애기 데리고 여수 여행을 가서 먹은 서대회무침입니다! 저도 이번에 처음 안 음식인데 새콤하면서 고소한 게 아주 맛있더군요! 여수 가시면 꼭 먹어보시길 추천드립니다! 참고로 아이가 먹기엔 좀 맵고 질깁니다 ㅠ

네이버에서 한대서 먹으러 왔는데 수요일 휴무네... 여수 대부분이 수요일 휴무라서 지금 갈곳이 없어...

식재료 서대 500g, 무 100g, 대파 20g(1/2뿌리), 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 막걸리 5큰술 부재료 <초고추장양념> 고추장 3큰술, 식초 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술...