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꽃게 무침, 탕,찜으로 드세요~~ 2kg(5~6마리) 43,000원 (추가시 kg당 19,000원) 유자망 오징어 경매 받아서 싱싱할때 바로 급냉하였습니다. 통찜 가능하구요, 신선도 좋습니다. 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 발송일에...

뭐든 맛있게 먹을 수 있는 생선이지만 그중에서 회무침은 세상의 모든 회무침을 압도할 정도로 강렬합니다. 오늘은 껍딱 벗긴 서대로 후다닥 해먹을 수 있는 푸짐한 서대회에 도전해 보겠습니다~! 재료준비 서대, 집에서 준비되는 채소(무, 상추...

삼치, 서대, 갈치, 꽃게 등 국내산 해산물만 사용해 음식을 만드는 ‘대성식당’. 음식을 주문하면 생선구이, 생굴, 꼬막, 새우...삼치를 도톰한 두께로 썰어 담아낸다. 마치 참치회처럼 사르르 녹아내리는 삼치회는 짙은 고소함이 돋보인다. 깻잎에 김...

식사를 하기에 부족함이 없다. 자연 발효식초로 버무린 은은하고 그윽한 맛 서대는 주로 회무침을 해서 먹는다. 서대회무침에는 서대와 고추장은 기본이고 그 외에도 들어가는 재료가 참 많다. 양파, 오이, 무생채, 상추, 쑥갓, 부추, 등등…. 온갖 채소에...