카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
민어 서더리 회 2024.08.01해당카페글 미리보기
서더리가 내 차지되어 서더리 에서 맛있는것 추렸어요 턱살.등살.부레.껍질 4가지 골라서 한접시 만들고 뼈는 푹~ 고아서 한잔 마시고 남어진 내일 마시게 뒀네요 서더리 입니다 한번 데쳐네고~ 1시간 이상 팔 팔 팔~ 밀가루 풀어 넣은것 처럼 보여요 한잔...
-
근대매운탕 끓이는법 이지선 서더리매운탕 양념 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
이지선 셰프의 서더리 매운탕 끓이는 법 본문: 이지선 셰프의 서더리 매운탕은 깊은 맛과 얼큰함으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 푸짐한 서더리와 향긋한 근대가 어우러져 일품인 매운탕을 집에서도 간편하게 만들어 보세요. 재료: 서더리...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
민어 한마리 회뜨면 서더리 제외 몇% 나오나요 2024.07.26해당카페글 미리보기
안녕하세요? 다른곳 전전하다 또 눈팅 좀 했답니다. 가족행사때 이번에는 민어회를 준비할 생각 입니다. 궁금한점은 가령 8kg의 민어를 손질하게되면 380g 회가 몇접시 정도 나오는지요? 이 경우 활어와 선어와의 차이가 있는지요? 부탁드립니다
