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서덕식씨와 더불어 대한민국 커피 로스팅의 전설로 꼽히는 소재정 선생님이 사촌형 카페를 방문하셨습니다. 서덕식님, 소재정님 이 두 분은 서로 친구 사이시라고 합니다. 저의 사촌형은 소재정 선생님의 수제자.. 소선생님은 요즘 산에 움막을 짓고...

풀네임은 서덕식 커피클럽 칼디인듯 카페 특유의 인테리어도 아니고 뭔가 부산스럽지만 개인적으로 이런 분위기가 좋다. 원두나 커피관련 용품들을 팔기도 해서 사람이 끊이지 않는다. 소금;; 맛봄;;; 카페 비엔나 아이스와 페퍼민트 차 주뮨 디저트는 이...

사랑의밥차 감사이신 서덕식 칼디커피대표님의 홍대 카페가 오늘 새단장을 마치고 리오픈식을 합니다. 많이 찾아주시고 응원해주시고 맛있는 커피 음미해주세요^^

가든카페 삼성타운A T&P/B 핀마루B 창원 닥굴 1 이광복 강동호 남태우 신성수 고재옥 박삼차 권영삼 박형문 박계선 이태식 김귀남 권민욱 2 강대훈 최은지 한임규 박미정 임수임 백선양 권용태 차정주 허명진 박상준 배영희 김혁 3 강영애 박귀녀 김형준...

7. 서덕식 KALDI 8. 오상훈 콘스탄틴 9. 김승연 천재소년 두기 10.오정석 =Re= 11.유기윤 백구두 12.윤해윤 pasta 13.문성환 와슈타 14.박준순 춤사지열 15.홍길선 길떠나 16.김도윤 amigo 17.강성수 까삐딴 자! 그럼 이제 중요한 공지사항 나갑니다. (1...

분... 카페모카님이 조카분과 함께 현장 합류해주셨습니다. ^^ 정말 반가웠습니다. 이 외에도 페이스북커피클럽 회원분중 현장에서 만나려 하셨던 분들이 몇분 계셨는데 일정이 워낙 지연되다보니 만나뵙지 못하게되어 너무 아쉬웠습니다. 늦어진 일정을...

정철희 [카페이사][처린28호][정철희] 17 18 조재섭 [천안][조재섭][조재섭] 18 19 최한철 [총회장][무지개여우][최한철] 19 서울 22명 전주 22명 1 김대강 [서울][피토해버][김대강] 1 강원석 [전주][JAKARTA][강원석] 2 김수영 [부회장][꾸벅이][김수영...

이 카페가 나름 인기가 있는 이유는, 숯불로스팅한 원두를 핸드드립으로 내려 고운 잔에 채워 준다는 것이지요. ' 느림의 미학' ... 제가 듣기로 시중에 커피 프렌차이즈에서 쓰이는 이탈리아 기계가 2000만원을 훌쩍넘는다고 하더군요. 3000도가 넘는...

풍운아 [박상우]사장. 홍대 '칼디'에서 6년간 커피 1세대 [서덕식] 사부로부터 배운 후 서울에 자리를 잡으라는 지인들의 권유를...눈에 잘 띄이지 않는 건물에 제법 공간이 넓은 카페 간판이 보이길래 커피숍이 아닌 줄 알았는데 추천하는 지인의 설명...