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조리 시간: 1시간 이상 (콩 불리는 시간 포함) 난이도: 초급 보관 방법: 밀폐용기에 담아 냉장 보관 다양한 레시피 활용: 매콤한...즐겁게 요리하시고 맛있는 콩자반 드세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. #서리태콩자반 #검정콩조림 #콩장...

1큰술 진간장 4큰술 설탕 1큰술 조청 4큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 팁: 서리태 콩은 껍질이 두꺼워서 다른 콩들에 비해 불리는 시간이 오래 걸립니다. 최소 4시간 이상, 하루 전에 불리는 것이 좋습니다. 콩을 불리는 물은 콩 조림을 할 때 사용하기 때문...

지면 완성입니다. 팁 콩을 불리는 시간이 길수록 부드럽게 익습니다. 하지만, 너무 오래 불리면 콩이 퍼질 수 있으니 주의해야...콩조림을 더욱 고소하게 만들고 싶다면, 볶은 들깨를 넣어도 좋습니다. 이 레시피로 만든 서리태 콩조림은 부드럽고 고소한...

즐겨주세요. 팁 콩을 불리는 시간이 길수록 콩이 부드러워집니다. 시간이 부족하다면 압력솥을 이용해도 좋습니다. 콩을 삶을 때...넣어 매콤하게 만들 수도 있습니다. 이렇게 간단한 과정으로 부드럽고 굳지 않는 서리태 콩자반을 만들 수 있습니다. 오늘...

가족들과 행복한 시간 보내셨으면 좋겠네요! 서리태가 원가 하시는 분들도 있으실 텐데 보통 검은콩이라고 불리는 콩이 서리태에요! 서리태는 몇 시간 불린 다음 팔팔 끓여 식혀줍니다^^ 집에 있는 야채 총동원! 원래 저 두부는 두부김치 해 먹으려고 산...

회관이라 불리는 것 같다. 그런데 운형 지붕의 조립식 건물이 회관 앞에 맞붙어있다시피 지어져 있는데, 아마도 농산물 보관창고인 것 같다. 회관 앞 농지에는 순무를 재배하는 대규모 비닐하우스와 포도농원이 있는 것으로 보아 이 농작물들을 이 창고...

토코페롤로 불리는 비타민E는 여성호르몬인 에스트로겐을 생성하는 효과가 크다. 여성에게 검정콩이 특히 좋은 이유이다. 레시틴은 세포지질을 구성하는 주요 성분 중 하나로서, 콜레스테롤 수치를 낮추고 노인성 치매를 예방해준다. 또한 검정콩의 대두...

저승골로 불리는 심원골도 예사 계곡이 아니다. 지옥으로 들어가는 첫 관문을 일컫는 말인 너 북 등을 뒤로하고 가팔라지는 산길을 따라 1㎞ 들어서면 오른쪽 깊은 계곡 아래로 15m 됨직한 수직 폭포가 나타난다. 폭포가 내려다보이는 지점에서 서쪽으로...

서리태라 불리는 종자의 꽃이 만발할 무렵이면 마치 서리가 내려앉은듯 새하얗다 하 여 서리태... 이 둘 중 어느것이 진실인지는... 여러분 몫일듯.. 안녕하세요! 강원도 인제군의 청정지역에서 재배한 토종 검은콩(청자두)을 소개하고자 합니다. 우선...