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태기산 농부님의 서리태 볶음 가루 입니다. 봉지를 열자마자 고소함이 배어 나옵니다. 우선 고소한 냄새에 이끌려 우유에 아무 가감없이 한수저 타서 맛 보니 서리태콩의 진한 맛이 이런 우수한 영양식은 어디에도 없습니다. 콩의 단백질이 최고인데 간단...

믹서기에 서리태와 물을 넣고 갈아 삼베포에 걸러 콩물과 건더기를 분리해줍니다. 이때 나온 콩물은 따로 끓여서 식혀둔후 우유와섞어먹으면 된다.(그냥 먹어도 부방) (또는 이 두유에 간수를 넣어 틀에 넣어서 굳히면 두부가 만들어 진답니다. ) 콩을 갈...

싶었다. 우유조차도 항생제 때문에 겁나서 먹기가 꺼려지는 마당인데 그 몸에 좋다는 서리태로 두유를 만들어서 먹으면 얼마나 좋을까 싶어서 얼른 핸드 블랜더를 집어들었다. 검은 봉지 옆에 있는 것이 고소한 들깨 가루인데 그 것도 같이 갈아서 첨가해...

검은콩 서리태(속청)로 고소한 콩물 만들어 국수도 말아먹고. 우유넣어서 두유?로도 먹어요~ 콩은 8시간정도 불려줬어요. 물이 끓으면 콩을 넣고 15분만 삶아줍니다. 삶은 콩은 찬물에 씻어준다음 껍질은 벗겨줬어요. 부드러운 콩물이 좋아 껍질은...

울 올케언니가 농사 짓은 서리태콩 서리태 콩을 삶았습니다 그냥 먹어도 맛있는 서리태 콩입니다 우유 콩 효소 준비해서 우유에 콩 효소를 넣고(효소가 없음 꿀로 하셔도 됩니다) 양조절은 알아서 하세요 믹서기로 해더니만 이렇게 효소가 들어가서 열을...

상태에서 우유 1T를 넣는다. (생략 가능) Tip 참고로요. 드라이 토마토를 갈지 않고 그냥 넣으면 식감이나 맛에서 약간 거부감이...곁들였는데 이 역시도 나쁘지 않은 맛 궁합이다. 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 ■ 검은콩(서리태) 콩국수 : 진한 고함! 영양 가득! 검은...

이불만들기 과정을 진행하고 있다./전경열 기자 김영남 국가무형문화재 염색장 이수자는 "먹 연잎 문양 쪽 포도당 환원법 및 훌 치기 쪽 염색 생 쪽 이론 및 실습에서는 천연염색인 쪽 풀을 만드는 과정이 어렵고 힘든 과정을 거쳐야 비로소 천연염색...

쌀로 만들기때문에 고소하고 마니달지않습니다 1키로 20000원 2키로 40000원 택비4000원별도 ↓뻥튀기는 작업상 수분이 날아가서 마니 줄어듭니다 1키로에 많게는 150그람 적게는 100그람정도 줄어들므로 가격 참고바랍니다 그러나 볶는게 아닌 뻥튀기는...

때문에 우유를 뿌리는 방법등은 적절하지 안습니다. 그럴때는 500리터 통에 설탕 두 되(1.8039리터) 정도 넣고, 미생물 원종 배양한 것을 한말(18.039리터) 정도 붓습니다. 이렇게 하면 단것을 좋아하는 진딧물이 설탕을 먹으면서 미생물을 함께 먹기 때문...