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파슬리가루 뿌리면 눈으로 먼저 맛있다 해요. 후무스는 병아리콩을 갈아서 만들었기 때문에 부드럽고 촉촉해요. 자극적이지 않고 담백해 다이어트 음식이기도 하죠! 후무스를 통밀빵에 올려 먹으면 가벼운 한 끼 식사로 다이어트 식단으로도 훌륭한데요...

물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상) 끓이기: 불린 서리태와 불린 물을 냄비에 넣고 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면...넣고 조리기: 삶은 콩에 간장, 맛술, 설탕, 생강가루를 넣고 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 조리면서 눌어붙지...

중불로 줄이고 콩이 부드러워질 때까지 삶습니다. 조리기: 삶은 서리태에 간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 생강가루를 넣고 중불에서 조려줍니다. 완성: 국물이 자작해지고 콩에 양념이 잘 배어들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁: 콩을 삶을 때...

바로 콩국물로 사용하고요. 저희는 좀 진하게 먹는 편이라요 ~ 메밀국수는 삶아 물에 여러번 헹구어 소쿠리에 받쳐 놨어요 물기...토마토~ 반숙으로 삶은 계란 하나 올려줬어요 참깨가루 위에 뿌리고 통깨도 뿌려 완성했습니다 토판염을 커터기에 곱게...