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검정 콩자반 만들기 콩조림 서리태 콩장 검은콩 요리 2024.07.06해당카페글 미리보기
좋습니다. 만드는 법 서리태 콩을 깨끗이 씻어 물에 4시간 이상 불린다. 검은 콩 불리기 불린 콩과 콩 불린 물을 냄비에 넣고 올리브 오일을 넣고 중불에 끓인다. wtable.co.kr 검은 콩 삶기 끓기 시작하면 중약불로 줄여 30분 정도 콩이 푹 삶아질 때까지...
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서리태 콩자반 만들기 콩자반 굳지 않게 만드는법 콩1컵 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
수도 있습니다. 이렇게 간단한 과정으로 부드럽고 굳지 않는 서리태 콩자반을 만들 수 있습니다. 오늘 저녁 식탁에 콩자반 한...곁들여 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 콩자반을 이용해 콩나물국이나 콩볶음밥 등 다양한 메뉴를 만들 수도 있습니다...
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검은 콩의 정체 2023.12.07해당카페글 미리보기
약콩, 서리태 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다. 이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은 콩이...
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MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
씻은 서리태 콩은 2번 갈아서 면포에 걸러 비지와 콩물로 분리한다 3. 체로 콩물위 거품을 걷어 낸후 계속 저어준다 4 .들기름을 넣어준다 (소포제 거품 제거 역활) 5. 중불로 6분 6. 끓으면 그 후로 저어 줄 필요 없다 7. 검은깨 (흑임자) 를 갈아 넣는다...
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오징어 콩나물찜 2014.06.04해당카페글 미리보기
콩은 서리태, 쥐눈이콩, 메주콩 등입니다. 동부 중에서는 발아가 잘되는 갓끈동부도 가능한데, 알이 작으면서 노르스름한 나물...재배하기 쉽고, 값이 저렴합니다. 나물콩의 주된 용도는 콩나물이지만 나물로 키울 수 없으면 콩만 먹어도 됩니다. 늘...
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서리태와 쥐눈이콩의 영양 성분 2015.01.06해당카페글 미리보기
콩으로 콩나물, 콩가루 용등 약으로... *쥐눈이콩의 효능 콩 가운데서도 까맣고 윤기가 나는 쥐눈이콩은 단백질·지방·칼슘·철분·비타민 등 영양분도 풍부하고 해독제가 함유돼 있어 당뇨·고혈압·동맥경화·심장질환·관절염·신장병 등 갖가지...
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서리태와 쥐눈이콩의 이용법 2019.11.27해당카페글 미리보기
있다. ◎콩나물을 발아시킬때 발아 촉매제로서 쥐눈이 콩을 사용하기도 한다 ***일반성분 일반적으로 콩 100g에는 410칼로리, 쇠고기 1007에는 236 칼로리가 함유되어 있으며, 건조상태의 영양성분을 보면 단백질의 경우 콩은 44g 쇠고기는 49.6 g 이며...
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서리태의효능 2013.12.13해당카페글 미리보기
04:40 서리태+흑임자+햅찹쌀 =건강식 우유에 타서 드시면 더욱 고소합니다 바쁜 아침 아빠 식사대용이나 애들 간식으로 같이 겸해서 주시면 금상첨화랍니다 콩의효능은 다 알고 계시겠지만... 정보 퍼 왔음니다 이미 널리 알려진 바와 같이 콩에는 단백질...
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서리태 콩의 효능 2015.02.23해당카페글 미리보기
효능 서리태: 검정콩의 한 종류. 겉모양은 검정콩과 같지만 껍질을 벗기면 속이 노랗지 않고 파랗다. 밥에 넣어 먹으면 훨씬 고소하고 맛있다. 콩의효능 우리나라는 역사적으로 축산이 크게 발달하지 못하였으며 따라서 식성도 채식 위주로 되어 왔다...
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오곡밥과 보름나물 2023.01.21해당카페글 미리보기
아니지만 콩나물과 숙주나물을 포함시키기도 하며 바닷가에서는 해초를 함께 섞기도 한다. “음식이 충분치 않은 한겨울에 먹는 ‘진채식’은 채소와 과일이 풍부한 계절에 말려 저장해놓은 식재료를 이용해 만듭니다. 보름에 나물을 먹는 이유는 겨우내...