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콩물 국수 / 김석수 2024.09.21해당카페글 미리보기
나지 않는다. ‘알콩달콩’은 담양에서 살면서 자주 갔던 콩물 국수 집이다. 이곳은 면을 반죽하면서 울금을 섞는다. 울금은...집의 면발은 강황분 색깔처럼 노랗다. 서리태 콩을 갈아서 콩물을 만든다. 콩물이 진하고 강황 냄새가 난다. 검은깨를 고명...
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형제만남통화 및 서리태콩국수 2024.09.19해당카페글 미리보기
조식후 세화가 콩국수 먹고싶다고해 김명화서리태콩국수전문점(아내.세화.본인) 에서 점심을 맛있게먹었다. 콩물과 김치의 조화는 일품이었다. 식후 예진.세화영화보러가고, 아내.난 이십곡리드라이브(언덕운동 및 휴식)하고 텃밭으로 이동 아내는 물...
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서리태 콩물국수 2023.06.23해당카페글 미리보기
오늘 광주가 전국에서 제일 더운 33도 네요ㆍ 참깨모종 솎음질하고 북돋움 하다 너무 땀도 많이 흘리고 더워서 점심에 어제 미리불려 삶아 갈아둔 서리태콩물에 국수삶아 얼음동동 띄워 시원하게 한사발 먹었더니 살만 합니다ㆍ
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콩국수 만들기 콩국수 콩삶기 서리태콩국수 고소하게 만드는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
끓입니다. 콩이 익으면 찬물에 담가 식힌 후 물기를 제거합니다. ssarijai.com 콩 삶은 모습 콩국물 만들기: 삶은 서리태, 삶은 콩물 1.5컵, 물 1컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 갈아진 콩국물에 소금을 약간 넣고 간을 맞춥니다. wide8020..com...
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RE:청서리태 국산 구합니다 2024.06.29해당카페글 미리보기
청서리태를 예쁘게 포장해서 보내주시고 양파까지 덤으로 보내주셨네요 친정엄니께서 구수한 청서리태콩으로 만든 콩물에 잔치국수 말아서 드시는걸 좋아라 합니다 하여 지난주에 구합니다 방에 글을 올렸으나 쉽지가 않았는데ᆢ 세공주(서금례)님께서 짝퉁...