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식으면 껍질이 쪼글쪼글하게 변해요~ ㅎ 딱딱하지 않은 콩자반 만드는법~~ 꼭 잊지 말아야 할것들을 알려드릴께요~ 첫째, 충분히...가지만 지키면 부드러운 콩자반을 드실수 있을거예요~ ^^ 서리태의 효능 첫째, 노화방지 (서리태에 함유되어 있는 이소...

타지지 않게 잘 저어가며 냄비바닥에 조림장이 3-4수저 정도 남으면 불에서 내립니다. 마지막으로 통깨를 넣고 뒤적여 콩자반 만드는법을 마칩니다. 식성과 기호에 따라 이 때 참기름을 소량 넣어도 좋아요^^* 동장군이 기승을 부리는 요즘 반찬가게...

료 서리태 1컵, 물 3컵, 간장 3T, 올리고당 4T, 물엿 1T, 식용유 1T, 통깨 1. 콩은 물에 씻은 후 반나절정도 불려주세요~ 2...자작해 지면 간장 3T, 올리고당 4T를 넣어주세요~ 5. 마지막으로 윤기나라고 물엿 1T와 통깨를 뿌려주면 완성입니다. 콩자반...

봅니다. ㅋㅋ 나이들면 입맛도 변한다더니 이제는 이런 반찬들이 자꾸만 먹고싶어지네요~ 오늘은 딱딱하지 않게 콩자반 만드는 법을 가지고 왔어요~ 콩자반에 집에 있는 멸치도 한줌 넣어서 만들어 봤답니다. 멸치 들어간거 싫으면 빼고 만드세요~ ㅎ...

식품이다. 만드는 법 ① 검은콩을 물에 하룻밤 정도 불려서 껍질을 제거한다. ② 콩을 삶을 땐 쌀알 만큼 안 익은 부분이 남도록 삶는다. 너무 푹 익으면 메주 냄새가 나고, 반대로 덜 익으면 비린 맛이 나므로 주의한다. ③ 검은깨는 씻어서 살짝 볶아...

조림 만드는 법 블랙푸드의 선두주자 콩 조림 요즘은 블랙푸드 슈퍼 블랙 등 블랙 요리가 대세지요~~~ 일찍부터 흰머리 아니 새치가 나기 시작하여 염색을 오래 하다 보니 불편한 적이 말도 없이 많아요 정말 머리 염색 안 할 수 있는 방법이 있으면 얼마...

콩, 서리태,약콩을 섞어서 한바가지를 깨끗이 씻어서 3~4시간이상 불렸습니다. 불은린 콩의 양을 보면 .. 맛짱이 보아도 깜놀...맛나게 잘 만들었습니다. 콩을 불린물 그대로에 양념을 넣어 저어가며 조림을 만들었습니다. 마무리는 콩자반이 한김 나갔을...

쉽게 만드는 방법을 보여 드릴께요. 재 료 단호박1통 ( 늙은 호박도 ok..) , 콩류( 팥, 강낭통, 서리태..) 2~3컵, 멥쌀2와 1/2 컵, 찹쌀2와 1/2컵.. 설탕, 소금.간은 입맛에 맞춰서 조절.. 호박을 따로 찌실것 없이 불린 쌀에 물을 넉넉히 부어 죽밥(?)을...

고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우도 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 콩가루를 만들어 사용하기도 한다. 백태의 색깔을 내는 노란 색소는 이소플라본이 주성분으로 항암효과가...