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서리태청국장 만들려고 콩 삶은 중에 비린맛만 없어진 살캉한 콩을 일부 그릇에 콩물과 함께 덜어놓고요 부여농장님께 구입한 쪼개진 땅콩을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물에 삶아 살캉하고 고소한 맛이 나면 찬물에 헹구어 소쿠리에 받쳐놨어요 믹서에 살짝...

블랙보리님이 주신 힌트로 오늘 저녁은 콩죽을 끓였습니다. 불려 놓은 서리태콩이 있어 잣 한줌 같이 믹서에 갈아서~ 불려 놓은 쌀 참기름에 달달 볶다가 간 콩 넣고 물 붓고 끓였습니다. 간은 멸치액젓과 치킨 파우더 조금씩 넣어 심심하게,,,,, 계란 2개...

서리태 콩죽 해마다 도서관 모임에서 정월 대보름 달에 도서관교실을 떠나 회원 집에서 윷놀이를 한다. 각자 나물 한가지씩 가지고 오면 10가지 반찬과 과일. 나는 오곡밥을 준비해간다. 그런데 집 주인 문우님이 "아침들 못 먹고 왔지요?" 하면서 죽과...

콩단백질도 많이함유.... 여름에는 콩국수와 두유를 많이 만들어 먹고 겨울에는 콩죽하고 콩차를 만들어서..... 콩죽 만드는 재료 : 검은콩(서리태) 찹쌀 물 .....기호에따라 소금 설탕 참깨가루 검은깨가루.......검은콩 찹쌀은 불린1:1 콩죽 만드는 방법...

서리태를 하루동인 불려서 미지근한 물에 불렸다가 껌정콩 껍데기를 비벼서 벗긴 다음 믹서기에 곱게 갈아서 채에 걸러 고운물은...김치 ,돼지등뼈 아님 돼지고기, 새우젓을 넣고 푹 끌이면 맛있는 별미 비지찌게로 먹을수있다. 콩죽은 고소하고 맛있다.

서리태콩죽 만들기+ 재료 : 밥공기 1/2공기, 불린 서리태 1컵, 검정깨 2큰술, 잣 2큰술 1. 밥은 따끈하게 데워 놓는다. 2. 검정 서리태는 3배정도의 물과 함께 한소끔 끓으면 5분정도 더 끓인다. 3. 믹서기에 데운 밥과 끓인 서리태 검정깨와 잣을 넣고 한...

서리태 삶아서 불린쌀이랑 같이 갈아서 콩죽 끓였어요~ 미쉘맘님 밤 쪄놓은거 올려서 한입 드셔보세요~^^

앞으로 1주일 정도 더 머무를 것 같아 어제 반찬 가게에서 구입한 동태전과 낙지젓갈 전에 몇 번 올렸던 답십리 콩국수 맛집 서리태 콩물을 14,000원 주고 구입 마트에서 중면을 사다 삶아 만든 콩국수 콩물이라기 보다 콩죽이라는 단어가 더 어울릴 것...

5-6분 정도면 될 것 같습니다. (뚜껑 없이 잰 시간입니다.) 2. 삶은 콩과 우유, 소금 약간을 넣고 믹서에 갈면 완성! # 서리태 콩죽 * 재료 : 불린콩 1컵, 쌀 반컵, 우유 반컵, 참깨 2티스푼, 들기름, 소금 ½티스푼씩 1. 쌀은 1시간 정도 불려, 물 약간...