카페검색 본문
카페글 본문
-
콩조림 고소하고 부드럽게 살패없어 서리태콩조림 만드는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법: 실패 없는 완벽 레시피 서리태 콩조림은 한국인의 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 부드러운 식감과 깊은 맛으로 많은 사랑을 받는 콩조림이지만, 간혹 딱딱하게 익거나, 비린 콩 맛이 남아 아쉬운 경험을 하는 경우도 있습니다. 오늘은 고소...
-
서리태 콩국수 삶는법좀 부탁함니디 2014.08.18해당카페글 미리보기
서리태콩국물 만들기 좀부탁함니다 국물이 파란색이 안나오고 검정색 으로나오네요 파란색국물이 나오는콩이 있나요?삶는시간하고 껍질벗길려니 힘이드는데 방법이 있는지요조언좀 부탁함니다용
-
울타리콩맛있게삶는법 ! 2009.08.13해당카페글 미리보기
울타리콩은 불려서만은 안돼고 삶아서 사용한다고 알고있는데 , 처음 해보는거라서 걱정이됩니다... 어떻게해야 맛있게 잘 삶을수있을까요? 서리태콩은 8시간 불려서 사용하는데 .....
-
알토란 최인선의 검정콩두유,검은콩두유 2020.06.15해당카페글 미리보기
집에서 서리때와 땅콩으로 검은콩두유 만들기 서목태는 쥐눈이콩이라고도 한다. 검은콩 서리태 삶는 법 삶고 식힌 서리태와 볶은 땅콩을 함께 갈아준다. 검은콩두유 완성 검은콩의 효능. 탈모방지, 노화방지, 성인병예방 그리고 여성호르몬 에스트로겐...
-
뼈 속까지 시원하다. 서리태콩국수' 2023.06.01해당카페글 미리보기
소금1큰술, 설탕3큰술, 중면 [만드는 법] ***맛있는 콩물을 만들기 위해서는 불리는 물, 삶는 물, 가는 물과 콩의 비율이 중요! 1. 콩불리기 - 깨끗이 씻은 서리태2컵에 물8컵을 넣고 4시간 불려줌 : 콩의 4배의 물을 넣고 불려줌. 물이 너무 적으면...
-
검은콩(서리태) 콩국수 2006.06.20해당카페글 미리보기
갈아 주시면 됩니다. 요 초록빛 이쁜 콩이 바로 서리태, 그니깐.. 검은콩 껍질을 벗긴것이랍니다. 믹서에 곱게 갈아.. 체에 받쳐...찌개 콩전을 만드시면 됩니다. ***** 국수 맛있게, 잘 삶는 법 ***** 1. 넓은 냄비에 물을 넉넉하게 넣은 다음, 소금을...
-
콩국수 만들기 2023.11.14해당카페글 미리보기
만드는 법 여름에 콩국수 많이들 드시죠? 그런데, 왜 식당에서는 냉면은 사계절 하시면서 콩국수는 여름 지나면 안하시는 걸까요...2리터 PET 1병 분량 백태콩 1컵 ~ 1컵 반 물 1. 백태콩은 씻어서 미리 물에 불려 놓아요. 서리태콩도 좋고 약콩도 됩니다...
-
서리태, 콩 다수확 재배방법1 2021.02.25해당카페글 미리보기
경우에는 <서리태>의 경우에도 2차 순지르기는 토양조건과 생육상황을 보아가며 주의해서 실시한다. <북 주 기> 북주기를 하면 흙으로 덮인 줄기에 잔뿌리가 많이 생겨 뿌리혹박테리아가 많이 붙고, 토양의 통기성이 좋아져 뿌리혹박테리아가 잘 자라며...
-
서리태콩 2013.04.18해당카페글 미리보기
약콩, 서리태 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다. 이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은 콩이...
-
‘삶을까 볶을까’ 영양소 달라지는 콩 조리법 2018.06.08해당카페글 미리보기
이처럼 다양한 효능을 지닌 콩은 삶느냐, 볶느냐 등 조리법에 따라서 영양소 함량에 차이가 나타납니다. 우선 단백질을 많이 얻고자 한다면 삶는 것이 좋습니다. 콩 단백질은 유제품이나 육류에 든 단백질과 달리 포화지방산과 콜레스테롤이 전혀 없어...