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com [서문시장 먹거리 TOP 3] 납작만두 칼제비ⓒVISIT DAEGU 대구곱창ⓒ한국관광콘텐츠랩 대구막창ⓒ대구전통시장진흥재단 납작...떡볶이에 돌돌 싸 먹어도, 초고추장에 무친 채소를 곁들여도 최고의 궁합을 자랑한다. 칼제비 우리나라에서 국수 소비량이...

곳으로 찾아가 봤다. 첫 번째로 찾은 곳은 대구광역시 우리나라에서 가장 더운 도시로 꼽히며 그 별명은 무려 ‘대프리카...국수 소비량 1위를 차지할 정도로 국수 사랑이 남다르다는데 그걸 증명하듯 대구 서문시장에는 국수 점포들이 즐비하게...

우리나라의 중심이였던 삼대 시장중 아직도 그 연맥을 이어 오고 잇는 대구의 서문 시장을 찾아 갔다. 과거 가장 큰 포목시장이 열리던 곳으로 지금도 전국 제일의 재래시장이라 할수 잇다. 1~6구역으로 나뉘어져 있으며, 자칫 잘못하면 길을 잃을수 있을...

우리나라에는 지역마다 특색 있는 국수들이 있다. 제주의 고기국수를 비롯해 전남의 팥칼국수, 부산의 밀면, 정선의 콧등치기국수, 의령의 메밀국수, 창녕의 수구레국수 등등 저마다 독특한 맛을 자랑한다. 국수의 본고장 대구의 국수는 ‘누른국수’다...