cafe

기타 반찬들이 나와 가성비가 좋다. 돈이 넉넉하지 않은 서민들과 택시 기사 등 식사 시간을 빠르게 보내야 하는데 배부르게 끼니를 때우고 싶은 사람들에게 인기가 많다. 토렴은 돼지국밥을 내놓기 전에 국물을 부었다가 다시 빼는 조리 과정이다. 이로써...

국밥 전문점. 국밥과 수육백반, 편육 등을 판매하고 있어 서민들이 뜨끈한 국밥과 함께 하루를 마감하기에 제격인 곳이다. 이곳의 돼지국밥은 텁텁하지 않고 개운한 맛을 내는 맑은 국물 스타일에 토렴한 밥이 들어가 있는 방식. 간마늘과 양념장 그리고...

돼지국밥은 시끄러운데서 서민들이 먹는 냄새나고 저렴한 음식이라는 편견을 깨트린 돼지국밥의 고급화 차별화를 보여주는 거대돼지국밥, 거대라는 상호에 어울리게 호텔급 서비스와 시설 청결 친절 인정함 *가격은 다른 국밥집과 엇비슷 돼지국밥(고기만...

특색의 돼지국밥이나 전주에서 유명했던 콩나물국밥 등도 많이 인기를 끌면서 그 외 여러가지 다양한 국밥들이 다양한 변모를 걸쳐 현재까지 이른다. 서울의 설렁탕에 대한 재미있는 이야기가 있다. 설렁탕은 일제강점기 시절에는 짜장면과 비슷한 인식의...