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보리고장은 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 서분례 선생님의 보리고추장 레시피를 참고하여 집에서 직접 만들어 보세요. 시중에서 판매되는 고추장과는 비교할 수 없는 깊은 맛과 건강함을 느낄 수 있을 것입니다. 보리고추장 서분례 발효식품 집밥...

추가 정보] 알토란 173회 방송에서 서분례 명인이 직접 시연하는 찹쌀고추장 레시피를 확인할 수 있습니다. 콩알메주, 엿기름 등 재료 구매는 온라인 또는 전통시장에서 가능합니다. [관련 검색어] 찹쌀고추장 만드는 법 서분례 고추장 레시피 알토란...

http://www.ycgmnews.com/news/articleView.html?idxno=26701 서일농원 서분례 대표, 연천군 소외계층 위해 9740만원 상당 김치·고추장 기탁 - 동두천연천신문 [연천=엄우식 기자] 서일농원 서분례 대표가 20일 연천군청을 방문해 관내 취약계층을 위해...

서분례 명인의 대추고추장만들기 고추장담그기 건대추는 깨끗하게 세척후 밥솥에 취사로 찐다. 1. 메주가루 발효시키기 2. 고운고춧가루, 볶은 천일염 준비 3. 대추조청 만들기 4. 대추반조청 만들기 1,2,3,4 모두 섞어서 대추고추장 만들기 메줏가루 반죽...