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안성 스타필드 식당 서분례 명인청국장 2024.02.09해당카페글 미리보기
https://m.blog.naver.com/boringblog/222502425229 안성 스타필드 식당 서분례 명인 청국장 안녕하세요 오늘은 안성 스타필드 식당 서분례 명인 청국장 포스팅입니다. 서분례 명인 청국장은 원래 안성... blog.naver.com
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찹쌀고추장 담그는법 서분례 레시피 173회 2024.10.24해당카페글 미리보기
알토란 서분례 명인의 찹쌀고추장 레시피 (173회) 대한민국 전통장(醬) 국가대표! 서분례 명인의 전통고추장 "고추장은 사 먹어야 한다"는 편견은 버리세요! 단 6가지 재료만 있으면 누구나 집에서 전통고추장을 손쉽게 담글 수 있습니다. 서분례 전통장...
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대추고추장 서분례 대추조청 273회 2024.08.25해당카페글 미리보기
점이 매력적입니다. 대추조청은 엿기름과 대추를 이용하여 만들어지는 조청으로, 깊은 단맛과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 서분례 명인의 대추고추장 레시피에서는 이 대추조청을 사용하여 고추장의 풍미를 더욱 깊게 만들고, 건강한 단맛을...
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빠금장 서분례 견과류쌈장 쌈장 2024.08.25해당카페글 미리보기
빠금장 서분례 견과류쌈장 빠금장은 청국장을 발효시켜 만든 전통 장으로, 구수하고 깊은 풍미가 일품입니다. 서분례 명인의 레시피로 만든 빠금장은 더욱 특별한 맛을 자랑합니다. 이 빠금장을 활용하여 만든 견과류쌈장은 고소한 견과류와 어우러져 더욱...
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서분례 명인님이 2021.04.03해당카페글 미리보기
저의집에 다녀 갔어요 서일 농원에서 청도 노지 달래를 4톤이나 필요 하대서 엄청난 양에 이장님께 연계해 드렸드니 동네 물량 구매하시고 내년 부터도 농사만 잘지어 놓으면 구매 하시겠다고 저의집에 다녀가시고 제가 담근 달래지를 맛보시드니 잘...
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서분례 명인의 발효 밥상 강청국장 만드는법 2019.06.03해당카페글 미리보기
서분례 명인의 발효 밥상 강청국장 만드는법 짜지 않고 구수함이 한가득~ 입맛 없으때 밥에 비벼만 먹어도 맛있고 건강해 보이는 음식이네요 알토란 서분례 강청국장 만드는법 재료 들기름 2큰술, 대파 반개, 다진 마늘 1큰술 목살 다짐육 100g, 감자 1개...
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알토란 서분례명인의 약된장 약간장 2021.11.24해당카페글 미리보기
한달만에 메주콩으로 된장.간장 만들기 메주콩 서리때 띄우기 소금물 만들기 장담그기 그리고 숙성시키기 된장. 간장 분리해 완성하기 약된장을 넣고 된장찌개 끓이기 삶은 콩 확인 서리태 100g을 때로 빼서 갈아서 된장에 넣을 준비한다. 서리태 100g을...
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탐방, 청국장 명인 서분례 원장을 찾아서 -어머니의 정성이 담긴 장맛 2016.01.11해당카페글 미리보기
옹기)에 담는다. 농림축산식품부와 해양수산부는 9월 24일 장과 묵, 김치, 술, 소금 등 전통식품 명인 8명을 새로 지정했다. 서분례 원장은 청국장 명인으로 선정됐다. 서일농원의 청국장은 조선 때 <증보산림경제>에 실린 것과 비슷하다. 1994년 시작된...
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알토란 서분례 명인, 금괴를 들어 올리다? 영상 2018.03.13해당카페글 미리보기
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메주콩 대원콩 판매 2022.11.15해당카페글 미리보기
글쓰기, 사진첨부 요 밑에 )↓------- ↓ ↓대원콩 판매 합니다 울 옆지기 퇴직후 첫 농사 랍니다 된장명인 서분례 명인께서 된장맛을 최고로 치는 대원콩 입니다 베어서 10여일 말려 기계로 털었어요 2가마정도 수확 했는데 지인들이 사가고 우리먹을것...