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농원> 서분례(60) 대표는 11년 전 식품가공업으로 허가를 받은 후 본격적인 운영에 들어가면서 전국적인 명물로 떠올랐다. 21년 전 이웃과 친척을 위해 손수 김치와 장을 만들어 전달한 것이 발단이 되어 장독을 하나 둘씩 늘리다 보니 어느덧 2000여 개의...

중불로 20분 정도 찐후 식힌다 다시 냉장보관하면 다 (* 된장의 염도를 낮추는 방법 : 메주끓인 물을 넣어서 먹는다 삶은 콩을 찧어서 된장찌개 할때 넣어서 같이 끓여서 먹으면 된다 ) 돼지고기에 양념장을 붓고 주무른다 팬에 돼지고기를 볶는다 조금씩...

소량의 20%이하로 감소하나 청국장을 발효할 때 다시 회복된다. 또한 유리아미노산의 양도 대두에 함유된 양보다 10%정도 증가한다. 3) 종균 준비 깨끗한 볏짚을 구하기 어려우면 지존의 맛있는 청국장을 종균으로 사용한다. 우선 뜨거운 물로 소독한 컵에...

정원 20명 미달 시 시간 연장 가능 *한 타임이 끝나면 다음 타임 사이에 좌석과 테이블 소독 *장애인 주차구역 없으나 주차공간 여유로움 *장애인화장실 없음 이동정보 대중교통 정보 -[버스] 서울고속터미널(1일 38회) ↔ 안성종합버스터미널 서울고속...