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향미가 짙은 음식과도 어울린다. 잊지 말아야 할 것은 소뮈르의 레드는 기존 레드 와인의 상식에서 좀 벗어난다는 것. 적정 서브온도도 너무 차지도 상온도 아닌 13-16도가 좋다. 꼭 마셔야 할 와인 레드와인 Chateau de Fesles Anjou Rouge Vieilles...

칠링하는 것을 기본으로 하지만, 너무 얼려서는 안 된다는 것을 기억하자. - 굴과 함께하는 화이트 와인 매칭 - 지역 와인 서브온도 생 굴 부르고뉴 샤블리(Chablis) 화이트 8~10℃ 보르도 앙트르 되 메르(Entre-Deux-Mers) 화이트 8~10℃ 루아르 낭뜨...

살균처리 하지 않은 맥주 -à Draft(생맥주) : 2~3도 12~14파운드의 압력을 유지한다. 살균처리 한 맥주 ----à Lager Beer :서브온도7~10도(여름6~8) (겨울10~12) Hop : 맥주 거품을 일게 하고 보호한다, 쌉쌀한 맛과 독특한 향을 낸다,맥주 변질을 억제...

39.로단의 아들은 호리와 호맘이요 로단의 누이는 딤마요 40.소발의 아들은 알랸과 마나핫과 에발과 스비와 오남이요 서브온의 아들은 아야와 아나요 41.아나의 아들은 디손이요 디손의 아들은 하므란과 에스반과 이드란과 그란이요 42.셀의 아들은 빌한과...