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양념게장 정식 29,000원, 간장게장 정식 일반 40,000원 가득 들어찬 살과 적당히 짠 간장 맛, 구로 ‘서산집’ ‘찹찹대학’님 이미지 간장게장으로 유명한 ‘서산’이라는 지역명을 달고 있는 가게이름만큼이나 맛있는 간장게장을 먹을 수 있는 곳입니다...

라케’님 리뷰 이미지 어릴때부터 양반집을 돌아다니며 전통 음식을 배운 주인이 운영하는 한식당. 이 집의 대표 메뉴는 간장게장인데, 7년 동안 숙성시켜 불순물과 텁텁한 맛을 없앴고, 약재를 넣어 달인 간장을 사용하며, 꽃게는 서산에서 잡은 것만...

포항시.동빈로.23.2

Automne(가을) 언제? 간장게장은 꽃게로 만든 대표적인 음식 중 하나다. 꽃게는 4~6월과 10~11월이 제철이다. 봄에는 꽃게가...수게와 암게 모두 영양분을 비축하는 정도가 비슷하기 때문이다. 어디에서? 인천을 비롯해 충청남도 당진, 서산, 태안, 안면도...