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그도 아니면 봄바람에 복사꽃 다 흩날리고 나서 음력 5~6월이 오면 역시 갯벌음식인 ‘박속밀국낙지탕’을 찾아봐도 좋다. 박속밀국낙지탕은 ‘삼해횟집’(서산시 읍내동ㆍ041-665-7878)과 ‘구도회관’(서산시 팔봉면 구도리ㆍ041-662-6117), 또 지곡면...

무 1/4개 대파 1 뿌리 양파 1개 고추 6개 마른 표고버섯 한줌 맛술 2큰술 소금 (간 맞출 때) 기호데로 나만의 요리방법 박속낙지탕하면 서산지역에서 전통으로 먹어 오던 것으로 본래 이름은 박속 밀국낙지탕이라고 합니다. 옛날 먹을 것이 귀하던 시절 밀...

그분과 나는 일단 왕산포(충남 서산시 지곡면 중왕리)로 향했다. 여기까지 와서 함초는 못보고 가더라도 이 맛은 꼭 봐야 한다...이곳에 사람들이 찾는 이유는 딱 한 가지, 낙지 때문이다. 이곳에는 박속밀국낙지탕을 하는 업소가 두 곳 있다. <왕산포횟집...

서산 팔봉산과 박속낙지탕 2 (2011.04.17.)

■ 서산시 홍보 자료 박속낙지탕은 과거에는 먹을것이 부족하던 시절 식량을 대신하여 바다에서 잡은 낙지와 박속, 수제비 등을 넣고 탕을 끓여 먹던 것 에서 유래되었다고 합니다. 낙지탕에 붙여진 이름은 여러 가지가 있지만 대부분 요리방법은 박속과...

흘러 대표적인 향토요리로 각광을 받고 있다는 점에서 박속밀국낙지탕은 게국지와 많이 닮았다. 게국지는 여름내 게장을 담가...등을 넣고 잘 버무려 두었다가 겨우내 꺼내 먹었던 태안, 서산 지역의 향토음식이다. 아궁이 위 커다란 무쇠솥에 쌀을 안치고...

음식이 충남 향토음식인 ‘박속낙지탕’이다. 박속낙지탕은 ‘밀국낙지탕’에서 유래했다. 충남 서산지역에서는 늦여름부터 가을...흔히 먹었는데 여기에 낙지와 박속을 넣고 끓여 ‘밀국낙지탕’ 이라 불렀다. ‘박속낙지탕’은 수제비나 칼국수 없이...

세발낙지의 유명세는 익히 알고 있어지만 이렇게 영양가있는 식재료인 줄은 미쳐 몰라 답니다. 서산이나 태안에서 유명세를 타고있는 박속밀국낙지탕 ! 오늘은 태안반도 이원면 이원식당 박속밀국낙지탕을 점찍었습니다. 태안읍에서 603번 지방도를 따라...

여친과 동해에 가려고 했습니다. 하지만 늦잠을 자서 결국 ... 동해는 엄두가 나지 않더군요. 목동에서 가까운 곳은 당연히 서해 바다 인지라! 그럼 어딜가지!? 했다가 태안반도로 무작정 갔습니다. 일정이 다 들어지는 바람에 즉석으로 놀고 먹고 하자...