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있다. 서산지역에서 생강은 쌀 다음으로 소득이 높은 작물로 인기가 높으며 재배면적과 생산량 등에서 규모가 큰편이다. 1996년...섬유소, 펜토산, 무기질 등이 있으며, 생강의 매운 맛은 전저론(gingerone), 진저롤(gingerol), 쇼가올(shogaol), 디...

서해안의 서산지역이 오래전부터 주산지로서 양질의 생강을 재배하여 왔다. 토양환경 생강은 연작장해가 심한 채소로서 그 원인은 현재도 문제가 되는 근경부패병(根莖腐敗病)과 근류선충으로 아직까지도 방제법이 확립되지 않았다. 근경부패병과 근류선충...

당진, 서산, 전남 보성, 전북 부안, 제주 등이며 봄 재배형은 전남 무안과 충남 아산, 서울 근교 등입니다. ②. 대 파 ▷ 대파는 외 대파라고도 하며 주로 흰줄기인 연 백부를 먹습니다. 3월에 파종하고 7월에 아주 심기하여 10월부터 다음해 4월까지 출하...