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이 또한 지나고 나면 추억이 되어 2023.06.16해당카페글 미리보기
지난주 와이프랑 둘이서 서산에 있는 항아리 칼국수집으로 달려 갔다 왔습니다 비 소식이 있었지만 그래도 다행이 비를 잘 피해 다녀왔네요 복귀길엔 대천에 바다듬이란 곳에 들려 시원하게 커피 한잔 하고 왔는데 서해 바닷가라 그런지 짠내가 장난...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
해가 서산에 기울 때까지 일하는 수밖에 없다. 그런 계산을 하는 내 마음도 모르고 동네 어른 한 분이 어쩌면 아이가 저리 착하냐고 부모님께 묻는다. 이때다 싶어 얼굴을 해쓱하게 하고 이마를 짚으며 한마디 한다. “어무니, 나 더위 먹은 거 닮수다...
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출장지에서 먹은 음식 기억하기 (내용추가) 2023.12.30해당카페글 미리보기
여기도 기억이 없이 산길 어디 식당에서 뭐 먹었더라?? 항아리에 담긴거였는데.. (인천송도) 체인음식점만 가봤어요. ㅠㅠ (서산...먹고싶다는 생각이 안들어요 ㅎㅎ (논산) 뻘건색 해물칼국수가 정말 맛있어서 3년뒤 일부러 찾아갔는데 사라졌어요. 강경...
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배추 시래기, 게장이 만들어낸 진국, 서산 게국지 2020.03.19해당카페글 미리보기
한다. 서산시청 앞 ‘진국집’이 게국지의 원조 식당으로 알려진 곳이다. 주방에 들어서면 된장찌개보다 더 강렬한 냄새를 풍기는 게 게국지다. 오래된 장보다 곰삭은 젓갈 향이 주방을 장악한다. 은은한 불에 미리 데운 게국지는 투가리(뚝배기)에 올려...
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서초동맛집 - 앵콜칼국수(백년옥)-매생이칼국수 2012.07.08해당카페글 미리보기
맞아 항아리에 담겨진 반찬을 거의 동내고 나오는 수준이며 동치미국수는 뜨거운 매생이칼국수와 잘 어우러져 두 세번은 리필한다. 앵콜칼국수집의 생김치 맛은 부추가 많이 들어가는데 칼칼하고 향긋한 맛이 아무것도 필요치 않고 그저 밥만 나와도 몇...
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보성차밭에서 서산까지.... (12) 전주하늘 (gksmfdl54) 03.08.25 14:18 2013.01.25해당카페글 미리보기
던지면서 즐거움을 함께하고 다음날은 또 다른댁에 가서 칼국수를 밀어서 해먹고 한바탕 웃음속에서 모두들 소리치며 윷가락이...게 서운하다며 쌀 40kg과 고추장 항아리를 차에 실어주시면서 퇴직하면 꼭 서산으로 와서 함께 살자고 또 말씀하신다 집...
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서산의 좋은 먹거리 「게국지 2012.11.21해당카페글 미리보기
버무려 항아리에 담아 두었다가 간이 배어 맛이 나기 시작하면 뚝배기에 넣고 지져 먹는 게로 담은 김치찌개 같은 음식이다...그 자체다. 따지고 보면 별것 아닌 것이 명품이 된 것이다. 시골 밥상이 명품이 된 것이니 서산 지방 사람들은 대수롭지 않게...
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서산시 주요관광지 [1] 2009.02.05해당카페글 미리보기
낙지를 주로 사용해 육질이 연하고 맛이 좋다. 낙지를 건져 먹은 후 밀국(칼국수)을 넣고 끓이면 또 하나의 일품 요리가 된다. 게국지 - 서산ㆍ태안 지역에서 예부터 겨울 밑반찬으로 먹던 토속음식이다. 이른바 게장 국물로 간을 해 삭힌 김치다. 꽃게...
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9/16일 서산 팔봉산 산행결산 내역 2018.10.02해당카페글 미리보기
16일 서산팔봉산 정기산행 결산 내역 1. 산행참석인원 (26명) 하비아.허브.현수.유니.잔소리.라파엘.다물.선비.고금.고금지기.불량공주 미소맨.미소.나비.오산텍스.오산텍스2.가을.항아리.파라솔.비취.danbee 미우.매바위.영맨.들꽃..진주.(이상존칭생략...
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구례 여행 길융섭 2022.11.27해당카페글 미리보기
먹는 칼국수 값을 훨씬 능가하는 고가의 커피를 마시고 택시에 올랐다. 여행을 떠나오기 전에 한여울 시인이 적극 권 하였던 사성암을 향하는 택시는 섬진강 변을 지나 드디어 사성암 바로 앞에 세워준다. 전기차 덕택에 높은 사성암 앞마당까지 데려다...