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[향토밥상] (40) 충남 서산 호박지찌개 2024.07.02해당카페글 미리보기
[향토밥상] (40) 충남 서산 호박지찌개 농민신문 2023-11-8 달큰한 호박, 밥에 쓱 비벼 한입…‘추억의 맛’ 여기 있네 늙은 호박에다 김장하고 남은 채소 더해 만든 김치 ‘호박지’ 뚝배기에 들기름 달달 볶아 쌀뜨물 자작하게 붓고 끓여내 된장찌개...
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태안 게국지, ‘흑백요리사’ 방영 후 인기!(서산태안신문) 2024.10.13해당카페글 미리보기
지역의 향토음식 ‘게국지’가 최근 TV·OTT 통합 화제성 1위에 오른 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사 요리 계급 전쟁’에 소개되면서 전국 미식가들의 관심이 이어지고 있다. 게국지는 게장 국물을 묵은지 김치와 함께 끓여 내는 음식이다...
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그리운 맛 서산 2024.03.19해당카페글 미리보기
있는 향토 음식 게국지는 절인 배추·무·무청 등에 게장 또는 젓갈 국물을 넣어 만든다. 배추나 무의 시래기도 귀하게 여기던...끓여 내던 것이 게국지다. 꽃게탕과 헷갈리기 쉽지만, 서산 사람들에게 게국지는 ‘김치’와 같은 반찬이라고. 정식을 주문...
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서해랑길 77코스 제1부 : 칠지도제작지, 서산창작예술촌, 중왕저수지 2024.02.16해당카페글 미리보기
낙지 식당과 민박집이 있다. 중리어촌체험마을 감태가공시설 중리어촌체험마을과 작별하면서 감태가공시설을 뒤돌아본다. 중왕마을 행복마켓과 쉼터정자 중리어촌체험마을 입구에 중왕마을 행복마켓과 쉼터정자가 있다. 서해랑길은 오른쪽 어름들2...
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안면도 / '딴뚝통나무집식당' / 게국지 2024.01.29해당카페글 미리보기
연 집들이 많다. 바로 꽃게집들이 대부분이다. 태안 맛집을 대표하는 별미는 바로 꽃게를 이용하는 음식이다. 충청도 서산과 태안의 향토음식인 ‘게국지’는 이 서해안의 꽃게를 이용해 만든다. 수많은 게국지 식당에서 원조격인 안면도 맛집 ‘딴뚝...
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서산 옥녀봉-부춘산-봉화산 / 중앙호수공원 #1 2023.08.05해당카페글 미리보기
돌솥밥 식당 주소: 충남 서산시 관아문길 44-1 식사 메뉴: 영양돌솥밥 참가비: 27,000원 (점심식사 비용 포함) *. 솔리드님 고속도로 휴게소에서 음료 찬조 *. 밤비님 서산 파스꾸찌에서 커피 찬조 일정 주차장 체육공원 화장실 산행시작 5분 경과 옥천암...
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충남) 짭짜름한 우럭젓국과 밥도둑 간장게장을 만난 서산 별미집, 향토! 2011.10.29해당카페글 미리보기
있는 향토. 예전에는 버스터미널 윗편에서부터 시청이 있는 곳까지 길게 이어진 곳이 맛의 본가였다면 요즘은 이쪽 동문동에...자리매김하고 있다. 가을입맛을 한층 업시켜주는 서산지역의 별미 2종셋트인 우럭젓국과 간장게장. 이름만 봐서는 무얼 파는...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30선 중 11~20선 2023.06.30해당카페글 미리보기
무청 등에 게장국물이나 게다리 등을 넣어 먹던 음 식인데 이것을 찌개로 개발하여 지금은 향토음식이면서 웰빙 음식이 되었습니다. 서산시청 앞에 게국지 원조 식당이 있습니다. 18. 강릉 우럭미역국 강릉 지역의 바닷가에서는 산모들에게 소고기 대신...
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서산 향토 2016.05.24해당카페글 미리보기
맛집이라서 올린거 아님!! 서산 나들이가며 엄청난 검색의 결과 우럭젓국 맛집이라고 해서 찾아간 식당인데 상차림 놓으면서 반찬 왜 이렇게 많이주냐고 서빙이 신경질내는 어이없는 일 겪음 반찬이 많아 보이나요? ㅠㅠ 갈은고기 넣은 창포묵무침...
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[💖맛집 투어] 해산물 맛집 2024.06.13해당카페글 미리보기
간장게장 30,000원 게국지 2인 40,000원 꽃게탕+간장게장 70,000원 5. 개운하고 시원한 맛의 박속낙지, 태안 ‘이원식당’ 서산, 태안 지역의 향토음식으로 유명한 ‘박속낙지’. 나박하게 썬 박을 마늘 등의 향신료와 함께 물에 넣고 끓이다가 산낙지를...