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식당마다 각각의 노하우를 가지고 있습니다. 간장게장은 꽃게로 유명한 태안과 서산 이 특히 맛있습니다. 꽃게는 봄철이 제철...음 식인데 이것을 찌개로 개발하여 지금은 향토음식이면서 웰빙 음식이 되었습니다. 서산시청 앞에 게국지 원조 식당이...

서산의 특산품 꽃게로 만든 간장게장과 우럭젓국 " 향토 " 게장하면 흔히 간장으로 만든 간장게장과 고추가루 양념로 만든 양념게장을 떠올리게 된다. 지롱은 개인적으로 양념게장을 더 선호하는 편이긴 하지만, 전북여행 때 먹었던 군산의 궁전 간장게장...

젓, 새우젓, 어리굴젓은 입맛을 잃어버릴 계절을 잊게 만드는 것들이다. 오늘 가본곳은 간장게장과 우럭젓국으로 서산 시내에서는 단골이 많다는 동문동에 있는 향토. 예전에는 버스터미널 윗편에서부터 시청이 있는 곳까지 길게 이어진 곳이 맛의 본가...

비롯해 여러 양념을 넣어 끓여낸 간장소스가 비린내를 제거하는데, 식당마다 각각의 노하우를 갖고 있다. 간장게장은 꽃게로 유명한 태안과 서산이 특히 맛있다. 중년 내사랑 찾아 가야지 ! 꽃게는 봄철이 제철이지만 간장게장은 계절에 상관없이 즐길 수...