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맛은 깊고 담백 [중앙일보] 입력 2015.07.12 03:06 / 수정 2015.07.12 03:07 주영욱의 이야기가 있는 맛집 <63> 서울 서소문 고려삼계탕 삼계탕. 다른 첨가물을 넣지 않고 재료 자체에서 우러나온 국물이 맑아 보이지만 맛이 깊고 진하다. 봄인가 싶더니...

서소문 / 원조 삼계탕집의 오골계탕<고려삼계탕> 서소문 터줏대감 이라고 해도 된다. 고려삼계탕 개업이 1960년 이라고 하니, 나하고 년식이 비스무레하다... 이곳을 지날때마다 구식건물에 한문으로 크게 붙여놓은 간판이 눈에 익었는데, 지금은 새로...

삼계탕이 있죠. 삼계탕은 그야말로 한국인의 전통 음식이라고 할 수 있는데요. 서울 서소문에 있는 고려삼계탕은 미슐랭 가이드에도 소개된 삼계탕 맛집이에요. 삼계탕 전문점이지만 곁들이는 재료에 따라 여러 가지 메뉴를 선택할 수 있어요. 산삼 전복...

길러서 그런지 (그렇다니 믿을 뿐) 다른 삼계탕 집의 닭들보다는 살들이 먹기 좋고 질기지 않습니다. 삼계탕 12,000원 고려삼계탕 서소문 원조집이 있고, 세종로 직영점이 있습니다. 서소문 원조집은 2호선 시청역 10번 출구로 나가서 122미터를 걸어가면...

아줌마집. 물곰탕.대포항 들어가는 길가 조그마한 식당. 도치탕.강릉 경포대 바닷가 그집. 복집.통의동 태진복집. 삼계탕.서소문 고려삼계탕. 횟집.불광동 만선을 80년대 부터 다녔는데 지금은 폐점. 지금은 딱히 다니는곳은 없고. 강남 관세청 사거리 "화...

본점이고 이 곳은 광화문 직영점입니다. 광화문 세종문화회관 옆 스타벅스 바로 옆 골목 안으로 들어가면 고려삼계탕이 있습니다. 고려삼계탕의 내부 생각보단 넓지 않은 내부. 더운 날에 들어가면 시원한 에어컨 바람을 우선 만나게 됩니다. 가격표를...

중국인이나 일본인 관광객들이 한식 체험코스로 즐겨 찾았습니다. 1960년, 창업주는 명동 입구에서 고려삼계탕을 개업한 후 1976년, 서소문 유원빌딩으로 이전했다가 1978년, 현 서울특별시 중구 서소문로 11길 1 위치로 이전했으며 대를 이어 아들이 현재...

보면 속에 새카만 골수가 꽉 차있다. 수평아리(웅추·雄雛)는 기름이 적어, 암평아리보다 육질이 맛있다. 서울 중구 서소문 고려삼계탕(02-752-9376)이 수평아리만 고집하는 것도 그 이유일 것이다. 보통 오래된 삼계탕전문점에선 생산 농가와 직거래를...

형네집과 유사하다.. 주방장을 공유 하나..ㅍㅍㅍ... 토속촌이나 호수삼계탕 과 는 다른, 맑은 국물의 전통방식.. 유명한 맛집중의 하나다.. 명동 코리아극장(유네스코회관) 뒷편 건물 2층.776-3267,2851. . . . . 서소문 고려삼계탕이 1960년 창업이니...